新疆酒店超市自制月饼 无证不得出售

　　中广网乌鲁木齐9月2日消息（记者胡志坚、高静雅）中秋佳节即将来临，为了让消费者放心食用月饼，新疆维吾尔自治区质量技术监督局近日发布通知，要求超市、酒店没有取得ＱＳ（食品生产许可证）的自制月饼不得出售。

　　新疆维吾尔自治区质量技术监督局明确规定，在超市内生产，不经过包装或简单包装，并在超市内销售的，按照小作坊进行监管；在超市内生产，用礼品盒进行包装或在超市外销售的，应当取得生产许可证，否则按照无证生产查处；对超市生产的糕点（包括月饼）必须依法委托具有检验资质的检验机构进行定期检验，经检验合格后方可销售。

　　对于酒店生产的月饼，不经过包装或简单包装，并在酒店内食用的，属餐饮行为，可以不申请食品生产许可证；但在酒店内生产，用礼品盒或用标有酒店标识标志的包装进行销售的，必须取得食品生产许可证，没有取得生产许可证销售的，按照无证进行查处；酒店委托加工生产月饼的，被委托方必须有食品生产许可证，必须办理委托备案，其产品的包装、标识标志必须符合国家相关规定，否则按照有关法律法规予以查处。

　　新疆维吾尔自治区质量技术监督局明确表示，将加强对小作坊生产销售月饼的监管。小作坊的监管必须依照国家相关的规定进行，其生产条件必须符合基本质量安全卫生条件，必须签订质量安全承诺书，生产的月饼限定在本店内销售，对用礼品盒包装销售的，或供应超市、酒店等销售的按照无证生产查处。

　　近年来，酒店、超市为自制月饼办了不少促销活动，新疆维吾尔自治区质量技术监督局表示，之所以颁布这样的规定，主要是为了保障消费者合法权益，进一步规范超市、酒店等场所生产销售月饼的行为。