近日,第二届重庆月饼节开幕,来自全国的200多家月饼企业及上千种口味的月饼汇聚陈家坪展览中心,川渝两大月饼王也揭开神秘面纱但只展不卖。
9月1日月饼节开幕,同时出现了两大月饼王,但两大月饼王都表示只展不卖,吸引了不少人好奇的目光。
来自四川新都冠生园的月饼王有200公斤重,直径1.4米,取名祈福大月饼,由8个来自广东和香港的师傅精心制作了7小时而成,专门从成都新都运过来。
而另一大月饼王则来自华生园,该月饼总重300公斤,是由两个雕刻有龙凤呈祥的大饼和一个奥运五环图案构成。
其中,大饼分别有120公斤,直径80厘米,五环及周围由2008个小饼构成。该月饼王从构思到制作,一共由两位大师傅花了5天时间制作而成。
记者在华生园展区看到,该月饼王的所有月饼没有外包装,看起来油亮亮的,闻起来也非常香,由于裸露在外,月饼上还沾了些开幕式时打出的礼花彩纸。
“这个月饼没有经过包装处理,月饼上的油长时间直接与空气接触会发生反应,人不能食用。”华生园相关人士称,10多天的展会结束后,他们会将该月饼直接运到华生园在区县的养猪场喂猪。
而成都新冠的月饼王负责人则表示,由于其月饼王经过特殊的空气及油分处理,保值期可以达到三个月,展会结束后,月饼王将运回公司进行分包,然后销往区县二级市场。
(据《重庆晨报》)
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