杭州将建农产品质量追溯机制 斩除食品安全隐患

　　中新网杭州10月9日电 (见习记者 梁颖睿实习生方心怡)“以食为天，如今，食品安全已经成为全国各地关心的首要问题。记者今天了解到，为了保证食品安全送入市民口中，杭州计划用三年时间，建立农产品质量安全追溯管理运行机制，斩除食品安全隐患。

　　该追溯办法由杭州市农业局提出，据该局负责人介绍，此办法以建立索票制度(拿到并保存购货的票据)为抓手，将食品的产地标识、生产档案、包装标识、认证标志有机衔接起来，让大家清楚的知道“入口”的每样东西是来自哪里。如检验出有不合格的产品，则要货物连货物主退出市场。

　　然而要真正达到这个标准，还有比较长的路要走。杭州市政协委员、浙江大学食品科学研究所所长郑晓冬表示，由于我国农产品经营一些特点，溯源还存在难度。杭州市贸易局的相关职能人员则认为，可以借鉴北京、上海的做法，建立电子化的追查方式来实现溯源机制。比如，在畜禽追溯系统方面，通过给给猪、牛、鸭等畜禽产品佩戴承载畜禽信息的标志物，在屠宰、流通、销售环节应用IC卡等电子标签，通过层层加载信息，从而建立起完善的数据库。

　　有网友对如何做好食品安全工作也提出意见，比如一网友提出建议，要把加强农业投入品农药、化肥、兽药、饲料及添加剂等质量安全状况监测放在重要位置。据了解，自从含有三聚氰氨的有毒奶粉事件发生以来，浙江省加大了对于奶类产品检查力度，目前，该省共有二十六个机构可对三聚氰氨进行检测。另外，九月十五日起，浙江省还扩大检测三聚氰胺以外的有害指标，以扩大对食品的监控范围，加强食品安全防范的规范性。