三鹿奶粉以及奶制品行业里掺入“三聚氰胺”这个脓包在挤破以前，不知有了多长时间的掺假历史，直到有儿童产生结石了，发病了，出了大问题，朦不住了，才发生大穿孔，大暴光。这事很直接的原因，除了黑心生产经营者以外，就是监管不到位。
当然这事一旦暴露，相信一定会有很好的处理。
但是沿着这事想开去，就复杂了。我们有这么多食品加工行业，黑心生产经营者也绝不会仅仅只是一个“三鹿”，历史上也曾经发生过什么“毒酒事件”、“黑豆腐事件”、“有毒大米”、“红心鸭蛋”等等类似的问题，这些事件一连串起来就会让人不寒而栗了。还有没有像类似的“三聚氰胺”在其它食品中掺和呢？如：豆制品、米粉、面粉、卤制品、芝麻酱、白酒、食用油、副食等产品，都是很容易掺杂使假的食品。据有关资料，很容易被掺入食品的化工原料就达10多种之多，如：三聚氰胺、吊白块、碱性橙、苯甲酸、硫酸亚铁、山梨酸、明矾（硫酸铝钾）、硼砂、保险粉、工业双氧水、苏丹红，以及饲养肉猪非法使用的瘦肉精和养鱼使用的孔雀石绿等。另外，还有诸如那些生产条件本来就不达标的小作坊生产的劣质食品；使用非食品原料或回收食品和地沟油生产加工的食品；滥用食品添加剂的等等。这些都可能成为人们健康的杀手，老百姓不可能弄明白，也不可能有效的自我防范。
因此建议，工商、质监部门抓住这一时机对食品生产行业进行一次彻底整顿。对上市的所有可能出问题的食品进行一次检测（在做好检测的同时要严防新一轮滥收费、滥作为），并向社会公开质量监测结果。取缔生产条件不达标的小桌坊，对正规市场上架的食品作出质量安全承诺。并向社会公布举报电话，让全社会参与监督。使人们能够吃上放心食品。（林汇泉） (来源：人民网-中国政协新闻网)
(责任编辑：刘晓静)
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