港式奶茶风靡广西 使当地台湾奶茶压力大增(图)

　　十月十二日，广西柳州市一家“地下铁”港式奶茶店吸引众多年轻人光顾。此类港式奶茶店如今已遍布广西大小城市。 中新社发 王刚摄

　　中新网南宁十月十六日电 题：港式奶茶风靡广西

　　作者：黎国富 王刚

　　地下铁、大维、百味……穿行于秋季广西南宁的大街小巷，频频映入眼帘的是一个个装修夺目的小巧奶茶店铺，其中以港式奶茶的旗舰店——“地下铁”居多。这种港式奶茶凭借其独特的口味和翻新的花样，深受时尚男女的青睐，一时间风靡广西。

　　奶茶是香港最具代表性的饮品，因如丝袜般爽滑细腻，又称为“丝袜奶茶”。呷上一口，先苦涩后甘甜，继而口齿留香。在广西民族大学内，已经接连开了两家“地下铁”，该校大四学生小韦告诉记者，他非常喜欢这种茶与奶的结合品，而且等待时间不长，每天花四元左右人民币喝上一大杯，那是非常享受的事情。

　　二00二年，港式奶茶在广州崭露头角，但是影响不大。二00六年，移民香港的广西人谢某在武汉开设了国内首家“地下铁”店，随后，在其家乡广西柳州，“地下铁”如雨后春笋般涌现，柳州成为广西最早接受港式奶茶的地方。如今，仅“地下铁”这一港式奶茶品牌，在广西各地的分店已达数百家。在学校周边、市区等年轻人聚集的地方，此类港式奶茶店里都是人满为患。一些店铺甚至开辟了“交友栏”，让年轻顾客贴上照片或交友纸条，以此突显潮流，吸引更多的年轻男女。

　　港式奶茶的涌现，使得雄踞南宁许久的台湾奶茶店压力大增，以珍珠奶茶为首的台式饮品节节退缩，台湾奶茶店如今已减少了许多。

　　南宁市中心“牛头角号地下铁”店主黄小姐介绍，港式奶茶有经典奶茶系列、立顿茶尚系列、果汁系列、咖啡系列、世界风情系列等，港式奶茶一度成为二00七年最赚钱的生意。只需缴纳四万元，便可开设一间加盟店，由总部提供品牌和技术支持，一般三个月后便可回本。

　　正当更多的年轻创业者欲投身港式奶茶业掘金时，“毒奶粉”事件发生了。“这段时间我们的营业额直线下降，”南宁西乡塘区“油麻地号地下铁”店主黄女士说，原因之一是消费者对奶业的不放心。“另外，随着天气的逐渐转凉，奶茶业也将从旺季转入淡季。”完