上海鸡蛋合格率97%以上 三聚氰胺未列入检测

　　上海鸡蛋合格率97％以上 三聚氰胺未列入检测

　　来源:青年报 作者:顾金华 王婧 选稿:孙琪

　　香港食物安全中心前天公布新一轮检测三聚氰胺的结果，香港百佳超市出售的“佳之选”鸡蛋里检出超标88%的三聚氰胺。

据悉，这是香港首次发现鸡蛋中三聚氰胺超标。记者昨天从市食品药品监管局获悉，苏丹红、农药残留和重金属等指标都已被列入本市每季度鸡蛋常规抽检项目，本市市售的新鲜鸡蛋抽检合格率均在97%以上。不过，上海此前并没有把三聚氰胺列入鸡蛋常规检测范围，有关部门将密切关注这一问题如何解决。

　　事件 香港检出鸡蛋含过量三聚氰胺

　　据了解，此次在港被检出三聚氰胺超标的新鲜鸡蛋是大连生产的“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”，三聚氰胺含量为百万分之4.7。香港食物安全称，假如一个三岁幼童每天食用12个这样的鸡蛋，三聚氰胺摄入量会超标。据悉，这是香港食物安全中心首次发现有鸡蛋含过量三聚氰胺。

　　上海百佳超市相关负责人表示，上海和香港分属不同进货渠道，香港百佳超市主要从国内南区进货，而上海一般就近采购，鸡蛋主要来源于江浙。该负责人表示，香港公司已将“问题蛋”信息传到上海的两家门店，警示上海方面随时注意。

　　应对 上海计划将三聚氰胺检测列入抽检

　　对于市民担心沪上鸡蛋安全的问题，记者采访了本市食品药品监管部门，有关专家指出，极少听说在鸡饲料中添加三聚氰胺的，此次查出三聚氰胺超标的鲜鸡蛋很可能是环境污染导致的。

　　市食品药品监督所所长顾振华说，上海鸡蛋主要来自于江浙和本市郊区。目前上海鸡蛋常规抽检不合格的主要原因集中在环境污染物不合格，比如：苏丹红、农药残留、重金属等，但出现概率相对较小。他表示，本市市售的新鲜鸡蛋抽检合格率均在97%以上，但这个数据不包括三聚氰胺指标，因为此前上海没有检测过这个含量。

　　据悉，本市常规抽检中，禽蛋的合格率一直很高，因此，安全风险很低，市民大可不必过度恐慌。据悉，相关部门已计划把三聚氰胺检测列入11月上海鸡蛋抽检项目中，但是否长期作为常规检测，还有待国家出台相关检测标准。

　　市场

　　上海市场暂未现大连鸡蛋

　　香港检出了三聚氰胺鸡蛋，据称来自大连。昨天，记者从多方了解到，上海市场上的鸡蛋主要来自江苏、山东以及上海郊区等地，还未发现有来自大连的鸡蛋。

　　记者昨天从上海农产品批发市场了解到，市场的鸡蛋来自于江苏地区，目前按常规检测并未发现有三聚氰胺。上海最大的三官堂家禽批发市场表示，市场上约有2/3的鸡蛋来自江苏海安和如东地区，另有约1/3的鸡蛋来自上海郊区，目前并无来自大连的鸡蛋。

　　家乐福、联华、易初莲花等沪上大型连锁超市均向记者证实，超市目前没有鸡蛋来自大连。而记者昨走访相关超市，发现盒装鸡蛋上标注的产地有江苏、山东等地，没有发现大连产地的鸡蛋。

　　市畜牧办相关负责人也向记者证实，目前上海没有来自大连的鸡蛋。