山东临沭职能部门为农民聚餐免费上门服务

　　人民网临沭10月30日电　10月28日，临沭农民宋振建的家里热火朝天，前来参加喜宴的亲朋们发现，忙碌的人群中多了一些身穿制服的人，原来这是乡镇食品监管办公室的工作人员，他们正在协助食品加工人员做好食品卫生安全工作。

　　临沭农村历来都有在婚丧嫁娶、乔迁、做寿、子女上学等活动中举办家宴的传统，尤其是近年来，随着农村经济发展，家宴举办规模越来越大。而农村家宴往往在临时搭建的棚屋里进行，卫生条件差，隐患严重，集体食物中毒事件时有发生，成为食物中毒的高危场所。为此，临沭县从今年开始实施了农村集体聚餐申报备案管理制度。该制度规定，农村操办喜事、丧事或集体用餐人数超过五十人以上的，实行申报备案制。宴席举办人须提前24小时向所在村居申报，村居备案后立即向乡镇食品安全监管部门上报，乡镇食品安全监管部门在接报后组织卫生人员对厨师健康状况、食品加工场地卫生条件、聚餐菜肴、用水等情况进行监督检测，检查合格后给予批复。凡申报地或邻近有传染病正在流行，聚餐加工场所条件严重不符合卫生要求的，卫生监督检查人员将禁止或限制群体性聚餐。同时，卫生监督人员还将全程免费指导举办人做好菜刀、砧板、锅碗瓢盆等用具的清洁消毒，督促事主将原料与成品以及生熟食品分开存放，监督聚餐场所完善防蝇、防鼠、防尘设施和冷藏设施，搞好聚餐场所清洁卫生。在聚餐过程中，一旦发生集体食品安全突发事件，安全监管部门将立即启动食品安全事故应急预案，迅速做好各项应急处理工作，及时有效的控制食品安全事件，保障聚餐农民的身体健康。

　　据悉，此项制度实施以来，临沭县各级食品监管职能部门认真履行职责，加强监督指导检查力度，实施半年多来未发生一起集体食品中毒事件，切实保障了农民群众身体健康和生命安全。（吕永国孙娇）