本报讯(记者梁素梅)为严格监控猪肉市场,严厉打击销售“注水肉”违法行为,近日市工商局组织全部基层快速检测力量,利用食品安全快速检测箱,对全市119家商场、超市,91户食杂店、专卖店,68个集贸批发市场内245户经营者经销的545个批次生鲜猪肉的水分含量进行了快速检测。
经检测,受检猪肉水分含量均未超标。
工商部门在进一步加大猪肉市场监管力度的同时,提醒猪肉经营者把好进货检查验收关,告诫不法商贩不要存在侥幸心理。广大消费者应增强自我保护意识,对发现销售“注水肉”的,可就近向工商所或拨打“12315”电话举报。