“荷尔蒙平衡准则”法健身风靡欧美

　  专访美国名流御用营养师：“荷尔蒙平衡准则”法健身风靡欧美　　

　　荷尔蒙决定了我们是男是女，决定着我们的外貌、感受、想法、健康和衰老程度。在美国创办了“黄颖博士中心”的美国亚裔营养师黄颖博士，率先提出了“荷尔蒙平衡准则”法健身的理念，即从平衡个人的生活方式入手，以舒缓压力并辅以营养膳食的方法来帮助人们健身与减肥。近日，黄颖在回国之际接受了《外滩画报》的专访。　　

　　文/ 陆彦 薛霓（实习生）　　

　　黄颖博士向我们描述了一个曾经令她难忘的情景：在受邀去为女性做有关荷尔蒙与健康的演讲时，她注意到底下这些年龄与生活条件相仿的听众，她们在外貌上差异极大——有些还像是少女，有些则显出成熟女性的风韵；有些时尚苗条，有些则已经发福；有些看起来精力充沛，有些则显得疲惫不堪。

　　荷尔蒙的另一个名字叫激素，希腊文原意为“兴奋的活动”。荷尔蒙是由人体内分泌腺产生的化学物质，随着血液输送到全身，控制身体的生长、新陈代谢、神经传导等。黄颖介绍说，当我们降生到这个世界的那一刻起，荷尔蒙就和我们如影随形了。荷尔蒙决定着我们是男是女，决定着我们的外貌、感受、想法、言行举止、健康和衰老程度。通过血液循环，荷尔蒙携带着从简单如“睡觉”直至复杂如“生育”这样的信息到身体各器官。荷尔蒙在人体内的量虽然不多，但是对健康却有很大的影响，过少或是过多都可引发各种疾病。

　　先后求学于美国Life 大学和Antiqua 大学的黄颖，现任美国抗衰老医学协会专家、美国营养及饮食学会会员、美国预防医学协会会员，在美国创办了黄颖博士中心，提出“生活方式型荷尔蒙失衡”这一理念，并力推“荷尔蒙平衡准则”法健身。2006 年，黄颖经由中信出版社出版《倾听你的荷尔蒙》一书。她在那本书中着重强调了荷尔蒙在女性健康中压倒一切的重要性。近日，黄颖就她的营养和健身理念接受了本报记者的访问。