丰台工商“三本一帐”管好小食品批发市场

　　中广网北京12月2日消息（记者黎政祥 实习记者张莹 通讯员李桂尧）昨天上午，北京丰台区小井小食品批发市场茶叶区商户王先生像往常一样，接待着南来北往的顾客。与别的市场不同的是，他为每位索要票证的消费者开出了市场统一规定的销票信誉单，单据上注明了商户姓名、联系方式、购买情况和市场方、工商所的投诉电话，方便消费者发现问题进行联系处理。

　　位于丰台区小井桥西北角的小井小食品批发市场，拥有7个销售厅、190多户商户，面积1万多平方米，是率先推行“三本一帐”的有形市场之一。正是由于严格按照“三本一帐”进行管理，使得该市场由“后进”变成“先进”，成为具有较高信誉度的专业小食品市场。

　　据了解，所谓“三本一帐”，是指每位商户都建立商户基本情况、进货厂家备案、商户进货索证索票备案和市场管理日志，商户形象地称之为“三本一帐”。

　　市场管理方张培旭介绍说，市场刚建成时，市场卖什么货的都有，个别商户存在销售假货现象，环境也比较脏乱。2006年市场管理方痛下决心，进行“分行划市”，清出有不良记录的商户，划成酒类、茶叶、副食品等7个专业区域，按照工商管理要求对每个进货商查验进货厂家检验报告，对商户进行货票索查，对出现问题的商户挂“违规经营警告”黄牌、进行停业整顿、追查货物源头，使消费者既便利又放心地购买。

　　据六里桥工商所陈卫介绍，辖区有18个专业市场，小井市场作为紧邻奥运场馆的小食品专业批发市场，食品安全关系到场馆保障和居民健康，工商所派出两名工作人员与市场方共同巡查，确保市场监管到位，多个厂家入场检查都没有发现问题。

　　经营酒类、饮料的商户骆先生告诉笔者，现在商户觉得卖假货赔了信誉、砸了饭碗不值得，所以没有厂家手续的货物都不让进。奥运期间比赛场馆、周边社区都来这里购买过小食品。

　　笔者从区工商分局了解到，以前市场主办单位开展检查依据少，行为规范分散使用不便。区工商分局全区196个有形市场推行“日志式”管理，小食品批发市场建立“三本一帐”，大大便利了市场主办单位配合工商部门开展检查，进一步规范了市场行为，有力保障了群众吃上放心食品。