新闻点评：美国食品最近为何频遭召回

　　新华网华盛顿1月18日电 新闻点评：美国食品最近为何频遭召回

　　新华社记者任海军

　　随着“花生酱”事件愈演愈烈，越来越多的美国企业开始召回生产的花生酱或含花生酱产品。实际上，在号称“食品安全高标准”的美国，“问题食品”也时有发生，这时，一套严格的召回制度就成为保护消费者权益和健康的最后一道“防线”。

　　在美国，食品安全事件发生后，厂商一般都不敢故意隐瞒，而是“自愿”配合召回“问题产品”，并立即在政府监管部门——食品和药物管理局的网站上及时公布，以便通过媒体和网络渠道尽快通知到广大消费者。

　　厂商之所以主动召回，主要出于如下几个方面的考虑：

　　首先是出现严重质量问题时再补救，经济损失会非常严重，其一将被处以巨额的惩罚性赔偿，其二可能会面临旷日持久的消费者集体诉讼，所以与事前主动召回相比得不偿失。如美国汽车业巨头福特公司曾因刻意隐瞒一款汽车的瑕疵而被法庭判决给予一名受害人1．25亿美元的惩罚性赔偿；美国制药巨头默克公司2007年曾以48．5亿美元平息约5万宗针对镇痛药“万络”的集体诉讼。前车之鉴，岂可重蹈。

　　其次，一旦食品和药物管理局公布某种产品存在安全问题并列入“召回名单”后，联邦政府以及各州监管人员会深入超市等销售终端，对架上产品进行检查，一旦发现“召回产品”仍在架销售，厂商会被追加罚款。

　　再次，如果厂商不及时召回“问题产品”，被曝光后，其信用度将大打折扣。若造成了危害消费者健康的公共卫生事件，不仅是某一种问题产品，甚至是该厂商所有产品的销售都将一落千丈。信用丧失，将给企业造成无法挽回的损失。

　　因此，一套成熟的产品召回制度成为美国企业应对危机的法宝，不仅将损失控制到最小，而且能赢得消费者信任。

　　美国是世界上最早引入召回制度的国家之一。时至今日，召回也已经成为生产商和销售商都十分重视的一个环节，而消费者对于召回也已经十分熟悉和认同。

　　综述：美"花生酱"事件愈演愈烈

　　新华网华盛顿1月18日电对美国的花生酱厂商来说，过去的10天坏消息接踵而至：先是国王坚果公司召回受污染的花生酱，接着是著名食品生产商家乐氏公司召回可能受污染的花生酱饼干，最后监管部门也出面告诫消费者暂时不要食用花生酱。可以想象，随着这些事件的持续“发酵”，美国民众对花生酱的信心必将受到沉重打击。

　　“花生酱”事件缘起美国明尼苏达州卫生和农业部门9日发表的一纸通告。通告说，两部门在对销往一些学校和医院的花生酱进行检测时，发现由俄亥俄州国王坚果公司生产的5磅（2．27千克）重罐装花生酱中含有沙门氏菌。

　　国王坚果公司10日发表声明说，接到明尼苏达州方面的通报后，公司立即决定全部召回公司及其下属两家公司生产的花生酱。

　　美国疾病控制和预防中心12日发表的新闻公报又将国王坚果公司推向风口浪尖。公报说，自去年9月以来，美国共有43个州发现沙门氏菌疫情，染病人数达到410人，并有3人被怀疑在感染沙门氏菌后死亡。调查发现，几乎所有感染沙门氏菌的患者都食用过花生酱，并且大多数人食用的都是国王坚果公司的5磅重罐装花生酱。

　　明尼苏达州农业部门官员13日呼吁医院、疗养院、学校和餐馆抛弃国王坚果公司生产的5磅重罐装花生酱，以防沙门氏菌疫情在全美继续蔓延。

　　美国著名食品生产商家乐氏公司16日也卷入“花生酱”事件中。该公司当天宣布，召回16种存在遭沙门氏菌污染风险的花生酱饼干。>点击详细