地坛庙会标王赚得多却很低调 藏钱有秘密(图)

垃圾袋和头巾里，就装着标王谷胜立每天赚来的现金

　　地坛庙会标王谷胜立向八天赚百万元冲击 赚得多却很低调藏钱有个“大秘密”

  　“装钱，垃圾袋里最保险”

　　在地坛庙会所有的摊主中，唯一的名人就是谷胜立，因为标王这个“金字招牌”。

　　但是，如果没有人介绍，走在地坛庙会里的标王谷胜立没有人能认得出来。黄色的小胡子、乱蓬蓬的头发、满是油污的红色羽绒服、被泥土包裹的皮鞋，有时候拎着一个大大的垃圾袋，十足一个“拾荒者”。

　　在跟随采访多天后，记者从谷胜立那里得知，他的钱大部分就在这个垃圾袋里。

　　新闻主角

　　姓名：谷胜立 性别：男 籍贯：内蒙古 年龄：42岁

    标王简历

　　2006年，地坛庙会标王，价格8.6万元。

　　2007年，地坛庙会标王，价格12.05万元

　　2008年，地坛庙会标王，摊位费17.2万元。

　　2009年，以19万元的摊位费成为地坛庙会标王

　　标王前传

　　十多岁开始卖肉串哪儿人多往哪儿钻

　　42岁的谷胜立出生在内蒙古海拉尔，从十多岁起就开始卖烤串，他花10元摊位费，借着内蒙古自治区成立35周年的日子和几个兄弟在那达慕节上支了一个摊儿，卖两毛钱一串烤肉。

　　没想到储备几天的肉一天就卖光了，后来将价提到了3毛，再后来又提到5毛一串，但人气一点没减，还是有人在抢买。

　　“七天赚了两万元！”现在回忆起来，谷胜立仍然有些得意，“开始只是想着挣口饭钱，我们也没想到！”按他的换算，当年的两万元就相当于现在的三四十万了。

　　老谷开始意识到烤肉不仅可以让他挣口饭吃，甚至可以发大财。于是他便打着来自烤肉故乡阿拉伯的烤肉品牌，2005年1月，注册了中国香港古澜集团清真食品有限公司，公司总部设在大连，在全国有50多个零售点。

　　除内蒙古外，他也瞄上了省外市场，先是到齐齐哈尔，再到东北、上海、香港。如今，他全国各地跑，专盯庙会、展会、美食节等大型活动。

　　老谷的生意经就是“哪儿人多我去哪儿，哪怕用上赠送、返利、打折的方法，想办法把人都吸引到我这里来，人气有了，生意自然就火了”。

　　凭借着这本生意经，老谷在商海中越干越猛。于是，这一次他用19万元的价格拿下了地坛庙会的标王摊位。

　　标王练摊

　　身披“赚钱红袍”上阵每天都得好好洗个澡

　　摊位前，老谷身着一件深红色的羽绒服，据说，这件衣服已伴随他过了好几个庙会。

　　“这可是赚钱的衣服。”老谷边数着手中的钱边笑着说，他丝毫不担心这件衣服还能不能洗得出来，他关心的只是这件衣服能够给他带来好运。

　　老谷说，这件红色的羽绒服，让他在地坛庙会上当了四年的标王。

　　在庙会上，老谷的工作主要是调货，看看哪个摊位的货要卖光了，赶快打电话联系“增援”，往往到了中午1、2点钟的时候，新货就必须得接济上。

　　上新货的时候，老谷往往会拉着小推车，到庙会停车场去拉货，并且亲自将加工好的十几箱肉从货车上搬到小推车上。他的那件“赚钱红袍”就是这么被弄脏的，有时候一不小心箱里流出的油水就滴在鞋里。

　　每次中途进货，虽然总是要把满是油污的肉串搬来搬去，还要推着十几箱货穿梭在拥挤的人群中，不过老谷比谁都高兴。

　　时常在烤肉串的摊位待着，而且老谷又有事必躬亲的习惯，被烤串的油烟熏上十个小时，免不了沾上油污，“每天回去都得好好洗个澡，要不然全身都是烤肉味。”

　　老谷给记者介绍了庙会这几天他们的作息时间和要求，早上6点多钟起床，7点多钟铺摊，8点开始营业，晚上5点断电，7点多钟回家，然后员工们排队洗澡、上厕所、吃唯一的一顿饭，接着把明天的货备出来，一干就到了凌晨。

　　标王绝招

　　肉串“加量不加价”引来粉丝拍合影

　　“今年的摊位比较贵，而且又有金融危机的大背景，总是不放心。”老谷说。

　　在老谷的生意经里，每年都得出新才是吸引人气赚钱的好办法，“四届标王烤肉”这块金字招牌，让他压力越来越大。到现在，能创新的方法基本都用过了，为了想出新卖点，脑袋都快想炸了。

　　最后，老谷还是回到了老路上来，用简单实惠来打动顾客，就像他当年提出的“一串吃不饱，两串吃不了”一样，“加量不加价”这么通俗的宣传方式被老谷搬上了台面。

　　“又成功了一天。”每当亲眼看着货箱变空，老谷就会感叹，随后开始起身收拾堆在摊位后面装货的箱子，“嘿，四十箱，比昨天还多了，看来老百姓对我们的‘加量不加价’还是认可的。”

　　老谷说，吃他的烤肉的顾客绝大多数都是慕名而来，既然有慕名而来的生意人，就有慕名而来的粉丝，每天都有拿着烤肉串来到摊位后面邀请与老谷合影的人。

　　标王算账

　　一天卖出近三万串要冲击百万元目标

　　在摊位上工作十个多小时，老谷和员工们根本无暇吃饭，每天早上带上两箱矿泉水和十几个烤馕，就当是充饥之用。

　　但是记者发现，其实老谷和员工几乎很少吃自己摊上的烤肉。

　　“我们的串都是有数的，回去得报账，少了一串两串说不清。”员工解释说。

　　一天下来，虽然吃得少，但是赚的可不少，两个摊位大约90箱货，每箱300串，一天一共27000串，每串10元钱。

　　“算算得有多少钱吧。”老谷笑着又谈起了他的生意经。“都说经济低迷了，生意不好做，可是我比去年还要好了一倍多。中国人嘛，再怎么着也得过年，过年就得逛庙会，逛庙会就得吃烤串，10块钱买个烤串也买得起。”老谷说。

　　“我平时都不靠卖串糊口。”老谷得意地笑着说，“每年我光卖包装肉串的纸盒就能赚六七万，就够我家开销了，我媳妇说，我就是靠卖纸盒挣钱的。”

　　话虽如此说，但既然当了标王，老谷也是憋着劲儿的，他今年的目标就是要让那件“赚钱红袍”陪着他实现八天赚百万的目标。

　　标王战果

　　藏钱是个“大秘密”垃圾袋里最安全

　　一天流水数十万，这是个巨大的数额，如果你不是老谷身边的人，真的猜想不到他会把钱放到什么地方。

　　“上午赚的钱已经收起来了，就在摊位里面，随便找吧，你找不到。”老谷随手从上衣里掏出了一百元，“看看吧，假的，HD90”。

　　老谷说，庙会前三天，他共收了220元假币，其中120元已经上交，唯独这一百HD90的假币他还留着。“给员工们上课用，这东西新出现的，不好识别。”

　　直到下午5点收摊的时候，记者才发现了老谷存钱的所在。

　　“阿迪利（音）。”老谷指着一个回族员工说，“把你的头巾拿下来。”

　　随后，老谷用头巾打了个结，把一整箱的钱倒进头巾里包起来，把百元和五十元的整钱一张一张挑出用皮筋扎好，又扔到头巾里包好。然后从摊位底下掏出一个黑色垃圾袋，随后扔了进去，原来老谷一上午挣的钱就在这黑色垃圾袋中。

　　“装钱，垃圾袋里最保险。”老谷背着垃圾袋，去另一个摊位收钱，就变成了那个“拾荒者”的形象。

　　 文并摄/记者张子渊