信春鹰：食品安全领域目前约有100多规章

　　人民网北京2月28日电　全国人大常委会办公厅关于食品安全法、保险法、刑法修正案（七）新闻发布会今天上午10：00在人民大会堂台湾厅召开。全国人大常委会法工委副主任信春鹰向大家介绍了食品安全法的有关情况。

　　信春鹰介绍说，现在好像有一个误解，似乎在食品安全法通过之前我们国家食品安全领域法律不充分，这是很片面的。我们国家从1995年制定并实施食品卫生法，目前这个领域大约有100多个规章，还有500多个卫生标准。这个领域并不是无法可依，而是有法可依，大体上说法律、法规是健全的，而且食品安全工作的成就是非常大的。可以给大家几个数字。1、我们的食品工业快速发展。现在全国的食品企业大约有50万家，规模以上的企业有2.6万家，他们的产品的市场占有率达到72%，这个数字说明我们现在的食品的工业化程度是相当高的，而工业化程度和产品质量控制是有直接关系的。2、我国食品的质量不断提高。3、大型的企业的生产规范和国际上的大型食品生产企业的生产规范是接轨的，它们逐渐成为市场的主导。

　　她还谈到，食品安全的问题，它是现在世界各国面临的共同问题，不仅仅是中国一家的问题。同样，各国在近些年来都花了很大的力气，有针对性地完善自己的法律制度。现在从国际视角看，食品安全的问题主要来自于几个大的方面：1、食源性疾病，这是当前世界食品安全领域里最突出的问题。2、农业种植、养殖业的源头污染和农药、兽药的滥用和残留。3、违法生产劣质食品。4、滥用添加剂。5、工业污染导致食品安全问题，比如水污染导致的水产品的不安全问题。除了这些普遍性问题之外，现在世界各国都关注食品安全问题，还和我们的科技进步有关系。有一些东西以前我们认为没有安全问题，但是现在知道或者怀疑它可能存在着安全问题，正是有这样一些共性的问题，现在世界各国都在把强化食品安全的法制建设作为一个很重要的任务。 (来源：人民网-中国人大新闻网)