主持人：消费者对于一个企业的产品质量，往往都有抱着诚信的态度购买，也就是说回头客，喝了你的产品安全，质量有保障，我经常来买，您对食品诚信问题怎么看待？

　　宗庆后：我认为这是整体的问题，仅仅营销搞得好，老百姓上了一次当，第二次就不会上当了，所以要确保产品好，而且有真正的实用价值。

　　主持人：其实很多国家的食品安全都是经过了一个阶段，也经历过让人们非常恐惧的食品安全的问题。我们的企业必须要经过这个阶段吗？我们必须要让老百姓来相信我们的企业食品质量没有问题，什么时候才完成这个过程呢？

　　宗庆后：企业不能让老百姓经历这样的阶段。我们在建厂期间，一开始就很好。首先我认为在管理上，一开始要解决这些问题。我感觉现在食品出问题，因为以前食品是由卫生部管，现在卫生部不管了，交给其他部门管，其他部门不是内行，有些东西没有抓到位。

　　宗庆后：这次《食品安全法》又把它归到卫生部管。如果是几个部门出标准，企业无所适从，就会存在多头共管的问题。大家是平级的，相互不买账，而且还会出现笑话。现在《食品安全法》颁布以后，整个食品安全工作会抓得更好一点。

　　主持人：我们现在谈这个问题，人们脑海里总会浮现出去年产生的三聚氰氨包括“倒奶”的很多事件，我看您的议案当中也提到加大奶企的扶持，这里面具体内容是什么呢？

　　宗庆后：对于三聚氰氨当中的恶性价格竞争，恶性竞争并没有利润的。压低价格后，农民没有利润，就会掺假。所以要给农产品合理的价格。第二，关键是教育农民的问题，第三，专家不要出坏主意，农民怎么会弄出这个东西呢？要有全面的道德水准。我认为三聚氰氨出问题有这么几个方面的问题。我为什么提出国家要加大乳业的补贴力度呢？

　　宗庆后：在这个时候，政府要出点钱，因为乳业对老百姓的健康有很大关系，喝牛奶不仅对老百姓身体健康有好处的，日本人喝牛奶把个子都喝高了，是喝牛奶喝出来的。所以，政府要补点钱给农民，规定收农民的奶价格是多少，卖出去亏了多少，把亏的补给企业，这样奶农也可以继续下去。现在恶性竞争，把牛杀得差不多了，又高价，这是资本市场的东西。我们现在不补贴农民的话，后面花的代价会更大。