大学生休学创业 靠干爹摆平“保护费”(图)

王超 本报记者 雷宇摄

　　湖北大学生王超投资7万元，租下5间店

　　休学了，我的创业没有退路

　　记者手记：

　　开学了，王超的生意开始逐渐“回暖”。

　　24岁的王超是湖北大学体育学院社会体育专业大三学生，老家在恩施州巴东县溪丘乡火炮山村，为了创业，已有3年没回家了。去年9月，王超投资7万元，租下5间店面，陆续开了一家快餐店、一家洗衣店和一家奶茶店。

　　当中国青年报记者与他联系时，他正准备捎上父亲从老家带来的猪蹄和高粱酒，去看“干爹”——快餐店的主厨陈彦云。王超的店面就在江城大学生公寓的一楼商业街，这条街还没完全修好，用王超妈妈的话说就是“太偏僻了，没什么发展前途”。但王超充满信心：“最初考察地段时，我5次到学校规划建设处咨询，确定此地有发展前景后才投的资。门前的马路将拓宽为市区主干道，对面要建容纳5000多人的教师公寓，将来有8000多名湖大学生要经过这条马路上下课，附近还有两个大型小区，只要十分之一成为我的客源就不得了。”

　　王超的店虽小，每天承受的压力可不小，5个店面仅租金每月就要5000元；3个固定工、4个兼职同学，每月工资支出约4800元；每天一开门，就要330元。不过王超的生意还算不错，除去开支，每月能收入七八千元。

　　“这里还没有经营书刊、烧烤、麻辣烫的店”，王超准备抓住商机，在开学后把生意不稳定的洗衣店改成书店，店前空地用来做麻辣烫和烧烤生意。这次王超引进了创业伙伴，前期投资1.5万元，双方各占50%。

　　创业的天空如此绚烂，但王超也曾有过另一番沉重。

　　干爹帮我摆平“保护费”

　　2008年12月5日 星期五

　　今天上午，一个社会青年上门来收“保护费”：每月600元。他吹嘘自己“上头”在这一带很牛。有了上次“苍蝇事件”的经验，我直接请主厨陈彦云师傅出马，打个电话就“摆平”了。

　　“苍蝇事件”是我创业后第一次遇到人捣乱。去年11月21日，两个20多岁的小青年到店里点了两个菜，吃完后把盘子一丢说：“饭里有苍蝇，你说怎么办？”我赶紧赔礼并表示不用买单了。但两人不依不饶，张口就骂，还提出要上医院检查，每人赔500元精神损失费。见我不够爽快，他俩不断地推桌子，兼职的女大学生早已经吓得躲到了一边。

　　我心里纳闷：发现菜里有异物不马上指出，哪会吃得干干净净了才冒出只苍蝇？为避免事情恶化，我连忙向有开店经验的陈师傅“求援”。陈师傅与他们一番交涉，连哄带吓，两人才灰着脸溜走了。这件事后，我有意识地结识了学校保安、徐东派出所丁警官。现在，老师、保安人员、派出所的警官都会时不时过来转转，情况好多了。

　　现在我一直住在店里，都是给失盗闹的。9月16日，我的小店开业第三天，由于连着忙了一个多月，那天我回寝室洗了个澡，想好好休息一下。没想到第二天早上店门却打不开了，撞开一看，傻眼了：新买的煤气灶、微波炉、MP4和前一天的营业款800多元全没了，一下子损失2000多元。

　　创业中我遇到了很多突发事情，多亏了经验丰富的陈师傅才得以化解。陈师傅是湖南长沙人，以前在武昌有名的“好吃一条街”开餐馆，后因家庭变故变卖了餐馆。刚好我的快餐店开业招聘厨师，他来面试。我看中他有开店经验，为人也和善。陈师傅觉得我有创业激情，想帮我一把，我们一拍即合。

　　陈师傅教给我采购策略和厨艺，他做事精益求精，很多顾客吃早餐都专门点他做的湖南米粉。慢慢地，我俩情同父子。陈师傅只有两个女儿，我认他做了干爹。

　　我成为湖大休学创业第一人

　　2009年1月12日 星期一

　　今天我办好了休学手续，骑着自行车往回走，心里想着院党委副书记张强工的话：“你是学校休学创业第一人，本来学生应以学业为主，但作为个案，学校同意你休学创业，对你是保护。好好创业，欢迎你早日重返课堂。”回到店里，爸爸接过刚盖上体育学院公章和分管负责人签字的《湖北大学学生学籍异动表》，看着我手和耳朵上冻伤的痕迹，眼里流露出的是隐隐的痛惜。

　　因生意太忙，上学期开始我就很少去上课。辅导员找我谈了三次话，希望我能把重心放在学习上，让父母过来打点生意。这事情我也想过，但店里从采购到成本核算，都是我一手操办，老人一时接不上手。要顾生意，学习自然就顾不上，我想干脆休学创业。这个想法遭到了家人的极力反对，父亲还曾经抛出“断绝父子关系”的狠话。但面对我可能被勒令退学的现实，父亲只好无奈地在休学申请书上签了字。

　　面对我的“壮举”，有的同学佩服，有的为我惋惜。有人问我：你为什么这么坚持。我的回答是：家庭经济困难，又因没回家办贫困证明，助学贷款没有办下来。其实我自己清楚，现在开店的机遇很好，我不想错过。

　　休学了，创业的压力更大了。离开单纯的象牙塔，完全走向社会，开始我有点招架不住，但已经没有退路了。

　　说实话，创业是我从小就有的梦想。读中学时，我就卖过明信片，到建筑工地做过工。大一开始，我更是不停地做各种兼职，送桶装水、卖手机卡、卖二手电脑和MP3，还做过招生代理。为了开店，我把打工赚的钱全攒了起来，开业投资的7万余元中，4万元是借的，3万元是两年勤工俭学的积累。

　　一个人的春节

　　2009年1月25日除夕

　　今年寒假长，周围的店主都回家过年了。我想：做事业需要忍受寂寞和孤独，寒假正好充充电，看看经营管理方面的书籍。前几天，爸爸回老家陪妈妈、爷爷过年了。我要守店，又不能回家了。下午，我炒了两盘小菜，热上姐送来的腊鱼和鸡鸭，加上一瓶啤酒，一桌丰盛的年夜饭就成了。可惜只能独自享受。有些想家了。

　　吃完饭，拨通了家里的电话。妈妈哭着说：“爷爷都80岁了，每天牵挂着你，就怕见不到你。”妈妈一哭，我鼻子也酸了。电话讲了半个小时，我决定今年5月回老家为爷爷祝寿。已连续3年在外过年了，只有逢年过节才给家人打个电话，每每想起心里就惭愧。

　　躺在床上，听着外面的鞭炮声，我想起了去年春节，我被朋友骗至江苏仪征，误入传销，投入1万多元后才逃出来。后来在当地一家快餐店打了一个月工，和餐厅的老板学管理餐馆、挑选员工的经验，现在看来这些经验特别有用。

　　做生意，我最看重人气，仅靠自己的力量很难吸引更多学生。就主动提出帮房东出租门面，这3个多月，网吧、餐馆等入驻了不少，现在店面的租金都“升值”了。餐馆多了，我就得开始考虑创新，除发展会员还要增加QQ订餐、送餐，并向客人赠送菜品。

　　等爸爸能完全接手我的工作，下半年我就要返校了，我会努力学习，总结经验，准备二次创业。 本报记者 雷宇 实习生 黄伟 (来源：中国青年报)