“达菲”主要成分莽草酸　可通过八角提取

　　“达菲”主要成分莽草酸　可通过八角提取

    在新发地批发市场--半个月八角价格上涨约三成

　　由于治疗甲型H1N1流感的药物"达菲"的主要成分是莽草酸，而莽草酸主要是从八角里提取，导致八角的价格上涨。

　　上周，卫生部部长陈竺曾向大众称，吃八角炖肉能预防甲型H1N1流感。

　　涨价·北京

　　八角零售价格上涨约三成

　　京城某大型餐饮连锁店的进货负责人告诉记者，半个月前一斤5元的八角，这两天的价格已经涨到了一斤6.5元，上涨了30%。

　　记者来到新发地批发市场，看到一排排摊位前面装着调料的麻袋码得整整齐齐。商户们或扎堆聊天，或在自己的摊位里悠闲地盯着电脑。过道里鲜有顾客往来，偶尔有送货的工人扛着箱子走过。

　　北京诚信调料销售部的肖小姐告诉记者，和新发地的其他商户一样，她的货主要售给北京的大小餐厅。虽然八角的售价上涨，但由于进价上涨的幅度大，每斤的利润从一元多降到了5角钱左右。

　　记者随后来到锦绣大地批发市场，这里的货都是来自广西。广西的行情已经今非昔比了，而新发地的经销商还不知道广西的八角价格短短几天每吨涨了2000多元。

　　涨价·广西

　　八角出口量增带动价上涨

　　世界市场上80%的八角来自中国，其中广西八角占了一半。八角和“达菲”的重要联系，让这个平时可有可无的调料变得炙手可热。

　　广西玉林的八角供应商韦力告诉记者，他昨天上午出了一批7吨的货，发往中东，以每斤8元，即每吨1.6万元的价格成交。

　　 近期广西南宁八角价格

     日期         4.15  4.30　5.1　5.2　5.3

     价格（元/吨）8600 10000 11000 12000 13000

　　     （合）元/公斤8.6 10 11　12　13

　　 日期         5.4 5.5 5.6　5.7　5.8

    价格（元/吨）12000 11000100001060011000

　　    （合）元/公斤12 11 10　10.611

　　解读

　　价格进入稳定上涨期

　　据广西林业科学院院长马锦林介绍，每吨莽草酸的价格是70多万元，而提炼一吨莽草酸需要12-20吨八角，需求量之大可见一斑。

　　广西香精香料协会的秘书长黎伊说：“价格还要再涨，只是不会像前几天那么疯狂了，现在开始进入稳定的上涨期。”文/实习生张墨宁