专家:多喝果汁添营养 补充维生素C增进健康

　　甲型H1N1流感来势汹汹，疫情正在越来越多的国家和地区蔓延，我国也已确诊4例输入性病例。如何预防甲型H1N1流感，已经成为人们热议的话题。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨月欣表示，预防流感可以通过补充VC提高免疫力来实现，其中纯果汁作为补充VC的重要手段应该受到公众的重视。

　　据外电报道显示，美国、墨西哥大规模爆发流感时，超市中富含VC的天然纯果汁的销量猛增，许多消费者排起了长龙纷纷购买“抗流感”果汁。

　　目前，国内的一些果汁产品也出现了普遍热销的趋势。记者走访北京市区几大超市发现，汇源、大湖等品牌的100%果汁已经供不应求。

　　在某大型超市，手中拎着一袋汇源100%果汁的张小姐告诉记者，最近国内相继出现的几例确诊病例让她很担心。为了增强抵抗力，预防可能的传染，张小姐打算每天早晚都喝一杯果汁。“除了注射疫苗、服用各种药物以外，通过喝果汁来预防也是必要的。”张小姐说。

　　此前，成都传染病医院收治了我国第一位确诊甲型流感患者后，国内最大的果汁企业——汇源集团及时向成都传染病医院捐赠了4500瓶纯果汁。目前，医院已经将纯果汁， 作为医务人员及患者配备营养套餐之一。

　　医院党委书记骆玉军曾表示，院方正在积极为以汇源为代表的富含VC的纯果汁,正好能够取代水果，更方便、快捷地为大家补充营养。

　　杨月欣指出，由于VC具有外源性，也就是说人类只能通过食物获取VC，而饮食水果和果汁是获取VC的重要途径。其中，100%果汁由于具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量，能够让人体尽快吸收，补充VC效果更好。