家庭规模缩小致需求减少油价上涨致购物成本提高

　　据新华社电 家乐福集团首席执行官拉尔斯·奥洛夫松本月1日宣布，考虑到市场的变化，家乐福将改变超大型超市的营销模式，争取创建新的超市模式，并对一些超大型超市实施“瘦身”。

　　营销模式有待改革

　　在法国超大型超市通常指位于郊区、一般营业面积在2500平方米以上，有些更是超过1万平方米。在如今法国这种超市总计超过1600个。然而，这种超大型超市的营销模式正面临不得不变的局面。

　　40多年前，法国家庭通常由许多成员组成，到超市去要一次性购买多样、量大的商品，以满足一家一周左右的日常需求。如今，家庭规模日益缩小，有很多家庭是两口人甚至是单身。考虑到商品保质期和新鲜程度的问题，顾客对商品的数量和种类都没有当初那样大的需求，这导致了超大型超市营业额逐渐下滑。

　　小超市渐受青睐

　　由于规模过大，要想买齐所需商品要走很多“冤枉路”。此外，超大超市大都建在郊外，需要驾车前往，然而油价上涨的实际成本让顾客更愿意就近购物，有“便利店”之称的小型超市逐渐受到人们的青睐。

　　超大型超市“杂而不精”的问题正日益显现。随着顾客要求的多样化和个性化，超大型超市呆板的布局、产品的单一越来越令顾客不满。

　　时至今日，种种迹象表明超大型超市似乎已走向“穷途末路”，超大型超市的发明者——家乐福集团已经意识到上述变化，因此开始考虑求变策略，对其超大型超市进行“瘦身”。

　　大型超市：

　　设计需更人性化

　　在超市诞生初期，人们对超市的概念仅局限在提供食品方面，而今天的超大型超市已经完全超出了这一范围。

　　在超市，你可以找到日常生活中几乎所有的必需品，从鞋帽到家电，从图书到装修配件等。在这点上，家乐福既是大型超市的倡导者，也是最好的诠释者之一。

　　但弊端也由此而生，超大型超市“杂而不精”的问题正日益显现。专家们的意见似乎值得借鉴。一位消费行业专家说，应让商品柜台更鲜艳、更现代化，空间进行分隔处理，指示标记更现代化。

　　按照专家们描绘的新型超市图景，它应该更合算、更方便、更亲切、更专业，总之应当放下架子更人性化。（据新华社）

　　小资料

　　超级市场起源于美国

　　本报讯 超级市场是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。

　　超级市场产生于1930年的美国纽约，被称为零售业的第三次革命。1930年8月美国人迈克尔·库仑在纽约州开设了第一家超市：金库仑联合商店。

　　20世纪30年代中期后，超级市场这种零售组织形式由美国传到了日本和欧洲。二战后，特别是五六十年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。 (来源：广州日报)