网上养牛 自种豆芽 DIY酸奶

　　80后白领体验原始农耕生活

　　本报记者 侯莎莎

　　从网上种菜，到现实生活中吃自种的豆芽，再到自制酸奶，现在，年轻的白领们纷纷体验原始的自给自足生活。

　　千万白领网上养牛种菜

　　赵静是个80后。

　　每天到地里给土豆、白菜浇水，到牧场里给鸡、牛、羊增添牧草，定期收获成熟的果实和鸡蛋……从这样的生活中，赵静体会到了前所未有的乐趣。“总听父母那一代人讲他们小时候怎么帮大人种地，还老是说我们这一代人四体不勤、五谷不分，我想在网上的虚拟世界里体验一下农耕的感觉。”赵静说，要想有好的收获，就必须好好照顾这些植物和动物，总是忘记登录，植物就会因为干涸而停止生长，动物也一直处于饥饿状态，“应该和真实的情况相似，这样也锻炼了我的耐心和责任心。”

　　和赵静一样，许多年轻白领正热衷于网上种菜养牛。据统计，仅其中一个社交网站的注册用户就已经达到了2000多万。

　　阳台上种豆芽自种自吃

　　同是80后的李丽在做着一件让父母都吃惊的事。

　　一天，李丽的妈妈买菜回家，发现她正摆弄一个小机器，问她做什么用的，李丽回答“种豆芽。”“我都没种过，从来都是从外面买着吃。”李妈妈非常怀疑女儿能否种出豆芽。

　　过了几天，豆芽真的长出来了，成功收割了一次后，自种的豆芽得到了妈妈的赞赏。“这是纯‘绿色’，确实比外面买的放心。”李丽介绍说，豆芽机其实就是一个透明的桶，上面放豆子下面装水，机器会自动给豆子喷水，让它们发芽生长，大概三四天就可以吃了。“据说这机器还能种豌豆苗、萝卜苗，我准备也试试。”

　　李丽说，其实不用机器也能种。她的一个同事就在自己家阳台搭了个2层的架子，放上托盘种豆苗。不过这种方式就是费点事，总得自己喷水，还要上网查查要领。

　　喝酸奶“DIY”

　　最近，小冕喝酸奶都不去商店买了，自己做。

　　制作酸奶的原料很简单，就是纯牛奶和酸奶菌种，牛奶买超市的或者用奶粉冲都可以，菌种网上有卖的，也可以用现成的酸奶充当。小冕介绍，先把酸奶熬开，在铝锅或铁锅里晾温，然后按照1比3或1比4的比例将酸奶倒进牛奶，顺时针搅拌，都融合后，彻底凝固放进冰箱，想喝的时候随时拿出来喝。喜欢喝甜的还可以加些蜂蜜或白糖。

　　另外，网上还有酸奶机出售，三五十元钱，操作时只需要把纯牛奶和酸奶菌种倒在一起，等着发酵就行了。记者从淘宝网上一家销售酸奶机的店家了解到，进入夏天以来，他们的酸奶机销售状况很好，买主基本都是年轻的女白领。