张允岭

　　中医不是慢郎中医院可办药膳房

　　对于中医，国人可谓又爱又怨。爱它的神奇疗效，怨它的医理说不清道不明。在科协年会访谈中，中华中医药学会副理事长、北京中医药大学附属东方医院副院长张允岭和我们一起大话中医。他说，中医早已不是传统的慢郎中。对于中药保健，他建议，重庆不妨开几个“药膳房”，为市民开出科学的进补“处方”。

　　特派记者 杨娟 北京报道

　　关于他

　　他叫张允岭。

　　他是中华中医药学会副理事长、北京中医药大学附属东方医院副院长。

　　2003年，他大胆提出将中医温病学疗法引入到“非典”治疗中，形成了中医药治疗非典的方案。该方案被认为是“中医药防治非典研究成果的代表”，并被推荐给了世界卫生组织。

　　中医已不是慢郎中

　　普通老百姓看病，往往要找“老中医”。张允岭对这种心理表示理解，因为医生特别是中医非常需要经验积累。从这个意义上讲，他认为，“临床医生都应要求是博士”。

　　张允岭说，他所在的东方医院作为一个三甲医院，过去是“临床医生优先考虑博士”，现在成了“不是博士不要”，因为只有保证了医生的素质，才能保证给老百姓看好病。在国外，临床一线医生不是博士的已经非常少见。

　　他认为，尽管现在的中医院校专业分得很细，如中医系、中药系、针灸推拿系、骨伤系等，但最后还得向传统中医的“杂家”发展，既要会看内科，也要会看妇科、儿科等等。此外，如核磁共振、CT等西医检测的手段，目前也已成为中医常用的诊疗手段，现在的“中医不是也不能再当慢郎中”。

　　绿色中药正受威胁

　　在回归自然、绿色治疗的大背景下，老百姓越来越青睐中医。但中药真的对人体没有毒副作用吗？

　　张允岭认为，俗话说“是药三分毒”，所谓“中药无毒”，指的也仅是临床常用的无毒药。至于老百姓关心的是这些药长期吃会不会吃出毒副反应，“我的意见就一条，一定要用准了药。有适症用适方。我也见过很多病人，心想反正是中药吃不坏，然后一吃就上年头了，这就会吃出问题”。

　　不过，相对于化学药物、合成药物，“纯天然”的中药的确算得上一种绿色治疗。然而，张允岭也担心，随着大气污染、土地污染、水质污染，栽培出来的药用植物是否仍是“绿色”将打上一个大问号。

　　医院可开药膳处方

　　时下，很多人处于亚健康状态，药膳进补也成为时髦话题。张允岭认为，药膳进补并非多此一举，市民可以适当用药膳。

　　“但不要以为进补就是吃人参。”张云岭说，中医讲究辨证施治，食用药膳也是一样。要根据各人阴虚、阳虚、血虚等不同体质，以及呈现的亚健康表现，调配不同功效的药膳，否则反倒会有副作用。“比如黄杞炖鸡算个药膳，但吃来吃去你可能嘴上冒泡。”

　　当然，对于普通老百姓来说，要搞清楚如何进补也有些难。对此，张云岭说，重庆正在打造“健康重庆”，可以由医院或健康机构开办专业的“药膳房”。这个“药膳房”不管炒菜做饭，而是由中医生“望闻问切”之后，根据各人的需求开出药膳“处方”，让老百姓自己回去照着做。

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　　三招辨识老年痴呆

　　长期研究老年痴呆的张允岭在接受专访时大声疾呼，全社会应对老年痴呆问题引起足够重视：“根据第五次人口普查推测，2025年我国老年人口将达到2.8亿。据我国政府部门预测，2040年，中国老年痴呆的病人数将等同于世界发达国家痴呆人数的总和！”

　　据介绍，虽然目前对老年痴呆的病因尚无定论，但经过多年研究和临床实践，专家已掌握其大致发展轨迹：从早期轻度认知障碍，到中期呆傻愚笨，最后出现多种并发症完全不能自理，这是一个漫长的过程。

　　张允岭说，如能及时发现苗头，中医在老年痴呆开始发生的轻度认知障碍阶段，可以发挥个体化治疗及不易产生耐药性的优势，延缓或控制痴呆的加重。“但现状往往是，60岁的人有点糊涂了，我们觉得很正常，等到真的傻了才认为是病，但那时候已经晚了”。

　　张允岭教给市民一套自我辨识老年痴呆的简易办法：一是看主动性是否下降，和过去比是不是越来越懒；二是与本人以前的情况比较，并和同龄人比较，记忆力是否下降；三是执行能力是否下降，如炒菜总弄错顺序等。一旦有这样的“蛛丝马迹”，家人就应带老人去看医生，通过专业性筛查来判断是否老年痴呆。

　　此外，他还建议老年人要保持良好心态，并注重高血压、高血脂、高血糖等病的防治，因为这些疾病容易导致认知障碍和老年期痴呆。