本报讯 记者朱文庆报道：中国白酒市场从来都不平静，有着1800多年历史的湖北古隆中演义酒将于9月9日正式面市，目标直指湖北酒业三强。中国著名多肽科学家邹远东教授担任董事长，并将在国内首推小分子肽酒。

　　传承诸葛亮“美酿”

　　有趣的是，昔日的襄阳比今日的襄樊名气还要大，事实上襄樊是襄阳和樊城的合称。但比襄阳名气还大的是古隆中，这一切源于中华民族智慧的化身诸葛亮在此寓居10年。

　　建安十二年（公元207年），刘备亲至襄阳隆中访问隐居在那里的琅琊名士诸葛亮，成就了“三顾茅庐”的美谈，更成就了诸葛亮三分天下之计的“隆中对”，《前出师表》、《后出师表》更是家喻户晓。

　　就在这智慧化身与道德楷模的背后，掩藏了许多鲜为人知的历史细节。《三国志》载，诸葛亮“善酿”。晋代裴启《语林》记载，“诸葛武侯隐居南阳卧龙岗，躬耕垅亩，饮酒赋诗，逍遥自在。”

　　记者采访中了解到，此番高调亮相的古隆中演义酒即源于此。“十分遗憾的是，很少有人知道诸葛亮还是一个酿酒大师，就像很少有人知道手持丈二长矛的张飞还是个书法家一样。”邹远东无不感慨，“古隆中演义酒是有着1800多年历史渊源的，当年招待‘三顾茅庐’的刘备即是诸葛亮亲手所酿之酒。”

　　“酿酒就是酿文化，品酒就是品文化。”邹远东透露，“所幸的是，当年诸葛亮的酿酒工艺并没有失传，而是在民间一代一代地流传下来，即是今日诸葛亮演义酒最具魅力的传统工艺。”

　　邹远东的“隆中对”

　　携诸葛亮传统酿酒工艺高调亮相的邹远东，也在酝酿着一场中国白酒行业的隆中对，一出山就确定了湖北白酒市场的“三国鼎立”之势。

　　记者了解到，湖北的白酒产业多是地方诸侯在割据市场，各个山头势力甚多，但迄今未有一家独大。湖北古隆中演义酒业有限公司的前身就是襄樊市酿酒厂，有着53年的历史，所推出的诸葛酿演义酒一直雄霸整个襄樊市场。

　　对于这种被封锁得固若金汤的市场格局，邹远东表示，用“针插不进，水泼不进”形容是再也恰当不过了，下一步就是抢占其他市场，在3年之内成就湖北酒业的前3强。

　　但对于邹远东，很多人都在猜测，这位中国著名多肽科学家来担任董事长，会对古隆中演义酒带来怎样的变化？甚至于对整个中国白酒产业带来何种深远的影响？对此，邹远东表示，将传统酿造工艺与现代科技进行完美结合，实现科技创新、技术创新的重大突破。

　　对于业界盛传的邹远东将在世界范围内推出第一个小分子肽酒，近日也得到证实。邹远东为实现其“垄断”目的，实现了全系列的商标注册和专利保护，但对于此高科技酒的面市时间未予透露。（羊城晚报/朱文庆）