蒜价疯涨影响零售市场 济南菜贩拒卖大蒜

　　中广网北京11月23日消息 据中国之声《央广新闻》17时47分报道，由于近段时间大蒜价格节节攀升，导致市场零售量萎缩，济南部分零售菜贩因卖蒜“不挣钱”而拒卖大蒜。详细情况连线记者单亮。

　　主持人：大蒜价格上涨，按照常理推测，菜贩们应该是赚的更多，那么为何在济南出现部分零售菜贩因卖蒜“不挣钱”而拒卖大蒜的情形？

　　记者：菜贩们不卖大蒜，主要是因为进价太高，卖的又少，不挣钱。一位菜贩表示，他最近一次进了50块钱质量较好的大蒜，每斤3.8元，结果卖了好几天，有时候别人买一两头蒜，临走还多拿几个蒜瓣儿，甚至还要赔钱，所以他决定近期不再进蒜卖了。

　　其实不光菜贩不赚钱，蒜农们也是没有多少利润。这里有一个统计数字，从蒜农手中收蒜，最高价格是每市斤1.8元；进入大蒜交易市场后，大蒜最高价一下子变成每市斤4元。而到了超市，每市斤就到了8元。大蒜上涨真正的受益者是中间商、批发商和有自己生产基地的大企业。蒜农并没有在这个环节获得太多收益。

　　主持人：虽然蒜农和菜贩在这次“蒜价疯涨”中并没有赚的多少利润，但是大蒜价格十几倍，甚至几十倍的涨价也是不争的事实，那么推动价格上涨的因素是什么呢？

　　记者：今年的蒜价上涨原因比较复杂，“蒜价疯涨”的一大因素还是供求关系，所谓大蒜可以防甲流的说法，对消费有拉动，但很有限，更多的是一个噱头。去年受金融危机影响，市场需求低迷，加上大蒜需要冷藏保存，储藏成本相对较高，很多蒜农都亏怕了，今年放弃了大蒜种植，供应量也大幅减少。中国产量的锐减，叠加国外对大蒜需求的上升导致了大蒜价格的剧增。

　　除了供求关系决定之外，炒家也是重要因素。因为很多大蒜收购商都意识到大蒜收购价可能会创一个历史新高，所以收购价格是一天比一天高，不光是山东，全国各地的大蒜商贩都形成了一样的风气，相互跟风抬高收购价格。这也是重要原因。