“中国美食风”将劲吹2010年上海世博园

　　中新社上海十二月四日电 (陈静 陈颖颖) 北京的全聚德、香港的美心酒家、澳门的茶餐厅以及台湾的老董牛肉面……记者今日获悉，经过世博会组委会联络小组和上海世博局的评审，三十三家中国知名餐饮企业将在世博年入住“中华美食街”。

　　此外，世博园内的中华美食街还特别开设了清真美食区，由甘肃、宁夏、青海和新疆四省相关部门推荐的企业经营。上海世博局有关负责人透露，明年四月一日前，中华美食街将开始试运行。他表示，建成后的中华美食街将与周边八大菜系、上海特色、巷里风情、世界美食林等组合，成为整个世博浦东园区餐饮服务中心。

　　记者跟随上海市人大代表年终视察团来到“中华美食街”。据介绍，“中华美食街”位于世博浦东园区餐饮服务中心，是中国各省市区、港澳台展馆的延伸。有关人士介绍，世博期间的餐饮方面，有关部门将在满足供给的基础上，尽可能体现多样性，在展示中华饮食文化的同时充分考虑世界风味，以满足不同参观者多层次需求。

　　据记者了解，有关部门正在实施绿色环保餐饮发展战略，积极打造绿色餐饮。许多餐饮企业使用净菜、有机蔬菜，绿色建筑材料，并积极寻找原材料基地，实现地头到桌头的绿色环保。

　　据知，在世博食品安全保障方面，有关部门还将建立专门的商业管理队伍进行巡店管理、制定突发事件应急预案，以加强食品安全监管。