天津：干辣椒仨月涨三倍 防甲流暂无科学依据

　　中广网天津12月7日消息（记者张梦薇翟媛）继天津市场上大蒜疯涨得一发不可收拾之后，干辣椒的价格也跟着一路狂飙。不断“翻红”的行情比红彤彤的辣椒更诱人、更让人眼红。就在国庆节过后的三个月时间，津城市场上散装干辣椒的零售价格已经从每斤8元涨到了现在的25元，而超市内的袋装干辣椒更是高达每斤三四十元。

　　据了解，去年干辣椒“烂市”挫伤了农民种植的积极性，产量减少，加之今年辣椒出口额增大，使得干辣椒的“身价”在国庆节前较去年涨了近一倍。而近期干辣椒突然价格猛涨，一个重要因素就是甲流。从一些商贩口中了解到，“辣椒和大蒜一样，都有防控甲流的功效”的传言，使一些批发商故意囤货，导致干辣椒的拿货量大大减少。

　　“干辣椒，两块五一两。”日前，记者在天津和平区万全道菜市场看到，由于干辣椒的价格过高，大多数商贩已经不按天津人传统的按斤报价，改成了以“两”报价。

　　“这价格高得离谱，买一斤干辣椒的钱能买两斤猪肉了。”市民王女士称，她家是朝鲜族人，每年冬天都要做辣白菜，做辣白菜的主要调料就是干辣椒。在询问完干辣椒的价格后，王女士只买了二两，她说勉强够腌两小坛辣白菜的。

　　“没办法，批发价就高，我们如果卖得低，就得赔钱。”经营干辣椒的商贩老孙称，国庆节后，干辣椒的价格就一路猛涨，“最近一次涨价是在两个星期前。现在干辣椒每斤的零售价是25元钱，就这还不好拿货呢。我跟经销商关系不错，每次人家才给100斤。”

　　与菜市场相比，超市干辣椒的价格要贵些。记者在从华润万家超市看到，散装干辣椒的价格签上标注着每斤25元，而袋装干辣椒的价格多数为每斤30多元，其中产地四川的某品牌袋装干辣椒已卖到了每斤43元。受到干辣椒涨价影响，津城的鲜辣椒价格也在半个月内出现了明显上涨，红尖椒2.3元/斤，青椒1.1元/斤，每斤分别上涨了0.4元和0.3元。

　　据悉，今年辣椒产量低，出口量增大，是造成干辣椒价格上涨的主要原因。“辣椒这种农产品通常一年的行情好，下一年就差。”据红旗农贸市场蔬菜市场相关负责人介绍，去年，受到金融危机影响，干辣椒的出口量大幅减少，转为内销后价格低廉，使得农户的种植积极性受到打击，致使今年辣椒种植面积减少。而今年干辣椒出口额突然增大了，导致了干辣椒价格“水涨船高”。

　　而价格上涨的另外一个重要因素就是甲流的影响。商贩老孙称，近日，他每次从天津兴耀批发市场进货时，批发商都规定了进货量??每人只能拿80斤干辣椒，造成干辣椒拿货难的局面，而且还经常能听到“干辣椒和大蒜一样，都有防治甲流作用”的议论。

　　相比大蒜和干辣椒价格狂涨，另外几种传言可以“防甲流”的蔬菜??大葱、洋葱以及生姜的价格也略有上涨，只不过涨幅还可以让人接受罢了。比如，大葱和生姜的价格为每斤3元和5元，分别比国庆时每斤上涨了1元，主要原因是由于前段时间突然降温和降雪，造成河北、山东等地的很多大葱和生姜产量大幅下滑，导致价格小幅上涨。

　　大蒜、辣椒、洋葱真能防甲流？记者也采访了天津的部分中西医专家，他们均表示对于“大蒜、辣椒、洋葱防甲流”的说法，暂没有科学依据。

　　天津市第四中心医院感染性疾病科主任殷莉莎表示，大蒜确实有杀菌的作用，也有抗病毒效果，但对于大蒜是否能防甲流，目前暂没有科学依据证明。而且，大蒜要在充分氧化后，才能发挥其抗病毒的作用，而加热后的大蒜不具备这样的效果。辣椒富含维生素C，常吃辣椒、洋葱可以提高免疫力，但并未有科学依据证明这些蔬菜对甲流有防治作用。预防甲流还是要养成良好的生活习惯，勤洗手、勤通风，少去人员密集的地方，不与甲流患者接触。而注射甲流疫苗，是目前预防甲型H1N1流感的最有效方法。