美华人过节流行火锅水饺聚餐 餐桌热议经济复苏

　　中新网12月28日电 据美国《侨报》报道，如何度过一年一度的圣诞节，在硅谷的许多华人依然不改“民以食为天”的习俗，圣诞前夜与家人团聚、圣诞当天与亲朋好友在家聚餐，吃火锅包饺子，谈天说地。今年大家谈论的主要议题除了是老家日新月异的变化、美国经济前景外，圣诞前在参议院通过的医疗保险案也是热议的话题。

　　圣诞节当天，老美式的各大连锁超市都关门歇业，但是，南湾全年营业的各亚裔超市却敞开大门迎客，满足了当地华人喜欢烹饪的传统。位于苗必达市和圣荷西的大华超市，门庭若市，车水马龙，一派生意兴隆的景象。

　　据超市的柜台工作人员透露，圣诞节最热买的是与火锅配料相关食品，诸如羊、猪和牛肉片、豆腐、鸡蛋、沙茶酱、花生酱、各类蔬菜和调料等；在寒天吃火锅和饺子——是硅谷华人在圣诞新年家庭聚餐时最为流行、最受欢迎的两道佳肴。

　　在餐桌上，向来喜欢议论国事的硅谷华人，都对中国经济近年突飞猛进赞叹，再比较美国本土经济自两年多前起开始萧条，迄今仍无起色而倍感沮丧。大家普遍对明年美国经济能否起死回生并不乐观，而且对传言明年起许多物价可能再度调涨显得更加无奈和失望。

　　针对联邦参院在节前加班加点投票修改医保的具体内容和细节，大多硅谷华人质疑道，既然全民医保是件好事，为何在国会两党引起如此大的风波，尤其是共和党人几乎清一色投票反对？表明总统要推行的医保改革存有很大的争议，一旦通过实施，是否对每一位包括华人在内的美国人有利？是否会像加拿大等国一样，看病预约需长久等待而耽误了病情？这是今年圣诞餐桌上华人相聚时所讨论的主要话题之一。

　　除旧迎新，硅谷华人虽然心系祖国，但对目前生活和工作的美国未来更为关注。大家都期盼明年美国的经济能够出现奇迹，摆脱困境，在来年圣诞节重聚的餐桌上，让每个人的脸都堆满笑容和欢乐。(陆杰夫)