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美国要立法禁学校售卖垃圾食物 与肥胖作斗争

来源:中国新闻网
2010年02月10日14:51
  中新网2月10日电 据新加坡《联合早报》10日援引外报报道,为了防止胖子的人数不断增长,美国政府决定以学校为解决肥胖问题的起点,当局不久就会提出新法案,禁止学校售卖可乐、薯条、甜点等垃圾食物。

  报道称,新法令规定,学校不准售卖糖果和高糖分的饮料,学校也必须提供符合营养标准的食物。

  美国官方虽早有规定,校方为学生提供的早餐和午餐,里面不准包含垃圾食物,但是许多学校却在这项官方餐饮计划外,另提供高脂肪和高糖分的食物,或设汽水和糖果贩卖机,所获得的利润往往用来资助学校的体育项目,或是其他课外活动。在新法令之下,所有学校都必须遵守严格的营养准则。

  美国农业部长维尔萨克日前在全美报业俱乐部发表演讲强调,学校里的贩卖机将只准售卖营养食品,让健康食品成为莘莘学子的方便选择。

  为了下一代的健康,第一夫人米歇尔上个月带头号召减少小胖子人数。维尔萨克说,这显示“我们对这个问题的重视”。

  美国学生该吃什么喝什么,是由联邦政府还是学校当局决定?美国两党一直为此争论不休,但论战硝烟已熄灭,足见美国儿童肥胖症之普遍。

  制定新立法的目的是要改变美国许多儿童和少年的饮食习惯,除了禁止甜点外,它也要求学校提供营养较高的食物供学生选择,这意味着花费更高。一些教育官员表示,预算现在已紧缩,新措施将加重学校的负担。

  学校餐饮计划的预算为一年180亿美元,美国政府建议每年再增加10亿美元,但还是不够支付额外的开销。

  新立法虽然获得美国全国家长教师协会和保健组织的大力支持,但一些教育官员的态度却不是那么积极。

  全美学校的午餐计划,为超过10万所学校的3100万名儿童提供营养食物。该计划从1946年开始推行,当时正是二次世界大战之后;当局发现征召入伍的年轻人,有许多营养不良。为确保儿童吃得饱,学校里开始推展营养餐计划。不过,美国官员现在却担心儿童吃太多垃圾食物。美国有三分二的成人,以及三分一的儿童体重超标,比率较1980年高出一倍。

  当局实施新条例是否会改变美国学生的饮食习惯,还是个未知数。自两年前学校食堂不再售卖糖果之后,经营杏仁奶糖的小摊贩生意就特别好。
责任编辑:赵婷
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