家住郑州市农业路附近的娄女士在丹尼斯超市买了5个大蒜，花了5.5元。“一个大蒜超过一元钱，这也太贵了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有点犹豫吃还是不吃。
这间超市的大蒜标价为19元/千克，而猪后腿肉价格却为6.98元/500g，一斤猪肉拼不过一斤大蒜的悲剧就这样实实在在地发生了。
在郑州陈寨蔬菜市场里，48岁的南阳人周岩卖的大蒜最便宜：5.2元一斤。
周岩是南阳人，在郑州卖大蒜已经8年了。在他的印象中，大蒜从来没像现在这样“金贵”。
大蒜现在卖5.2元/斤，这个价比“五一”前每斤下降了8角钱。“最贵的时候为4月中下旬，卖到6元钱一斤。”老周说。
“前年这个时候，一袋大蒜(40斤左右)批发价才2~3元，之后从去年新蒜上市价格一路飞涨，同样一袋大蒜，今年涨到200多元。”
当了多年大蒜经纪人的张扬州介绍，目前中牟发往郑州的大蒜8000多元/吨，每斤4元多，像2007、2008年那种大蒜扔掉也没人要的场面，是不存在了。张扬州认为，如今蒜价之所以一路走高，主要在于市场供不应求。“前几年蒜贱伤农，大蒜种植面积此后几年大幅缩减，供不应求是蒜价上涨的重要原因。”
据业内人士介绍，随着国际经济形势的好转，大蒜的出口也开始“回暖”，出口量增加了，也是诱发大蒜涨价的一个原因。
此外，大蒜涨价也被部分业内人士认为是炒起来的。“大蒜的利润都被中间商赚了”，据一中牟蒜商介绍，越是涨价越是有人大量购买。
张扬州认为，“大蒜价格降到5000元/吨~6000元/吨才较为合理，也就是一斤大蒜售价2.5元~3元，是正常价位。” 据《大河报》
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