深海鱼油造假曝光 专家吁弃用高价“地沟油”

　　近日，媒体曝光了国内深海鱼油市场鱼龙混杂、以次充好的现状。非法从业者高举高打“洋旗帜”，却以下脚料制成的工业鱼油冒充优质天然鱼油，牟取暴利。而国内众多添加了鱼油作为产品主要卖点的商家也“人人自危”，据称已有消费者通过法律途径，要求这些厂家出具“鱼油”原料的供应商资质文件，但未获得任何回应。

　　“深海鱼油”堪比高价“地沟油”的消息一出，立刻引起了人们的广泛关注，尤其是一直食用鱼油或添加鱼油食品的消费者，更是通过各种途径表达不满。不少人表示，以前深海鱼油“软化血管、加血压，并有助于大脑发育”等功效被传得神乎其神，一直为家中老人和孩子购买服用，谁知竟然是在吃“垃圾”，实在让人难以接受。

　　内幕披露 打破深海鱼油神话

　　鱼油开始在中国保健品市场中占领一席之地要推究到1998年，商家打出阿拉斯加深海鱼油概念，将深海鱼油打造成健脑益智、调节血脂的代名词。此后长达十余年时间，深海鱼油一直算得消费者心中的“王牌”保健品。然而，国内市场上，所谓的深海鱼油却存在相当多的问题。

　　据业内资深专家、中国保健协会市场工作委员会会长王大宏披露：“国内的深海鱼油大多数都有问题：质量不合格、产品不规范，甚至造假都普遍存在！”

　　由于优质鱼油的来源—鳕鱼价格较高，不法商家为了降低成本，用杂鱼提取鱼油，甚至劣质色拉油制成软胶囊出售。包裹鱼油的软胶囊也大有玄机，从猪皮、鸡皮到制作皮夹克所剩下的边角料，质量之差、危害之深堪比“地沟油”。商家再谋取暴利的同时，也为消费者的健康埋下了严重威胁。

　　大立大破 保健品市场陷入怪圈

　　深海鱼油的曝光，不难让人联想到前不久刚刚发生的山东阿胶造假事件。近些年中，中国食品市场似乎总陷于这样一个怪圈，商家辛辛苦苦建立的消费者认知，可能在一瞬间土崩瓦解。

　　事实上，鱼油的确具有一定的保健功效、阿胶的滋补效用更是承袭百年，而让消费者望而却步的原因，其一在于商家投机行为破坏了与消费者之间的信任。此外，商家在宣传中盲目扩大产品效用，以偏概全造成消费者认知偏颇，也无形中消减了保健品的可信度。

　　以鱼油为例，其中含有的EPA由于会降低人体血液粘稠度，并不适合孕妇及儿童服用，更已被证实可能诱发儿童性早熟。如要补充DHA，专家建议为儿童选择提取自藻类的DHA，不仅没有副作用，而且避免了海洋中的污染与有害成分，来源更纯净安全。

　　专家提醒 合理生活方式为健康之本

　　随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，购买保健品已经成为了当下的流行趋势。然而专家提醒消费者，虽然保健品可以在身体某种营养素不足时强化补充，但必须掌握一定的量与度。而事实上，健康在于日常生活中的点滴积累，与其花钱买健康，不如改变换一种更为合理的生活方式。

　　每周吃三次鱼，就能基本保证不饱和脂肪酸的摄入；每天保持一定的运动量，就可以提高人体免疫力。专家建议，合理调配膳食、勤于锻炼、保持愉快的心情和生活态度，将是最好的“保健品”。