水源决定水质 高海拔成就安全健康好水

　　背景信息：据中国环境状况公布的数据显示，在各类突发环境事件中，因水源污染而导致的饮水安全事件所占比例高达50%。仅2011年一年的时间，影响较大的安全饮水事件就不下十次；而2012年伊始，广西龙江镉污染、江苏镇江苯酚污染、武汉自来水异味等种种事件同样表明，饮水安全保障已经刻不容缓。

　　饮水关系基本民生，饮水安全事件频繁发生，已经引起政府高度重视。目前，各地政府均在积极加强饮用水安全保障工作，同时该问题也成为今年两会期间代表与委员们的讨论热点。据了解，今年两会期间，全国政协常委袁熙坤等十余位委员联合提案，建议以水源为核心标准，对国内饮用水进行统一分类，并按照各类饮用水的特点加强水源监管与治理，尤其是要保护好高海拔天然雪山冰川水源，保障民众喝上安全水、放心水、健康水。

　　水源决定水质 饮水分类以水源为核心

　　对于目前的饮水安全现状，袁熙坤委员在接受记者采访时表示，水源决定水质，目前众多饮用水安全事件多由水源污染引起，因此饮水安全必须从源头着手，并以水源作为核心标准，对不同水源的饮用水进行有的放矢的分类管理，以充分保障饮水安全。其中，人工二次处理后的自来水等基本生活饮用水以及天然水、纯净水、矿物质水等普通瓶（桶）装水，其水源主要为易受污染的天然河流湖泊等地表水，需要进行严格的水源监管与治理；普通矿泉水，其水源主要为深层地下水，目前同样存在一定程度的污染，需要进一步防止过度开发与破坏；而对于高海拔天然雪山冰川矿泉水，由于其水源较为稀缺，远离人为污染，建议政府进行重点保护，引导消费者根据自身条件和需求进行合理消费，真正实现以水养水。

　　对此，北京公众健康饮用水研究所所长李复兴认为，水源是饮用水的基础和根本，水源决定饮用水的质量，饮用水的质量决定生命质量。以水源作为核心标准进行饮用水分类，从水的源头和根本出发，是比较科学与清晰的分类方法，有助于饮用水市场的标准统一以及消费者的饮水认知。同时，以水源为核心进行分类也是目前国际上比较认可的分类方法，美国、德国等国家的饮用水标准也基本以水源作为核心参考。例如，德国就根据水源把饮用水分为矿泉水、泉水、纯净水等。因此，以水源为核心对我国饮用水进行统一分类，将有助于我国饮用水标准与世界标准的接轨，促进我国整体饮用水行业的发展。

　　选水首看水源 高海拔水更安全健康

　　据了解，目前我国只具备针对各个具体饮用水种类的零散标准，而且标准不一，缺乏统一性、全局性的分类标准，不仅影响了政府对饮用水安全的监管力度，同时也造成了国内饮用水市场种类繁多、概念不清的混乱现状，导致消费者无法区别各类饮用水，饮用水认知，特别是好水认知严重不足，在选择和消费饮用水的时候陷入诸多误区，直接影响了生命质量的提升。

　　针对上述问题，袁熙坤在接受采访时表示，以水源为核心的分类标准，不仅有助于保障民众饮水安全，而且有助于饮用水市场的健康发展，更重要的是能够为消费者购买饮用水特别是安全健康好水提供有益指导。通过水源，消费者便可以分辨出各种饮用水的不同之处，避免陷入饮水选择误区，懂得选择源自高海拔珍稀水源的优质饮用水。

　　对此，李复兴教授表示，分辨和选择饮用水最直接、最重要的方法就是看水源。首先，要选择有水源地的饮用水，像很多纯净水、矿物质水等瓶装水都是没有水源地的，安全缺乏保障，而且基本没有健康价值，因此不建议长期饮用。其次，要选择源自高海拔珍稀水源的真正好水。经过长期的国内外水源考察，李复兴认为，相比于其它饮用水种类，高海拔天然雪山冰川矿泉水具备安全、健康的双重好水品质。由于此类水源远离任何人为污染，因此更为纯净安全，同时矿物质含量丰富、均衡，具有较高的营养健康功能，对人体生理机能以及生命质量具有十分重要的提升作用。

　　问鼎世界金奖 昆仑山奉献高海拔好水

　　对于李复兴的观点，著名矿泉水专家、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士教授补充道，目前国内为数不多的高海拔优质水源主要分布于昆仑山等西部天然雪山冰川地区，由于远离人为污染，加上独特的地质构造，造就了安全、健康的优质饮用水。而且，此类水源与世界顶级好水的水源极为相似，因此也更容易获得国际认可。

　　据了解，在前不久举办的素有“水界奥斯卡”之称的伯克利斯普林斯国际品水大赛中，昆仑山天然雪山矿泉水就凭借源自黄金水源带的卓越品质，一举摘得“世界好水金奖”桂冠，好水品质进一步获得国际权威认可，由此在饮用水行业首次出现了墙内开花墙外香的现象。安可士教授对此表示，昆仑山天然雪山矿泉水代表中国水界首次问鼎国际权威奖项，再次证明了国内高海拔珍稀水源的世界顶级好水品质。而为了保护如此珍稀的水源地，昆仑山建立了完善的水源地四级防护体系，同时工厂就设在昆仑山玉珠峰脚下，坚持原产地罐装，从水源保护、生产灌装、产品运输等每一个环节确保产品的安全健康品质，向国人奉献好水。

　　对此，李复兴表示，袁熙坤等委员所建议的以水源为核心的饮用水分类标准，将有助于国人进一步了解昆仑山等高海拔安全健康好水，并建议大家在满足基本生活饮水需求的前提下，在条件允许的情况下，多多选择此类好水提升生命质量，逐渐改变和升级日常饮水消费，真正实现以水养水，共同保护国内高海拔珍稀水源地。