骨汤门导致味千至今销售仍未完全恢复 净利下滑

　　本报讯 （记者胡笑红）去年7月陷入骨汤门的味千拉面21日晚11点发布2011年财报显示，受该事件影响，味千去年销售增长但是净利却大幅下滑。

　　财报显示，味千去年营业额同比去年增14.7%至30.75亿港元，但其股东应占净利则大幅下挫21.8%至3.49亿港元，净利率由去年的约17.5%剧降至11.9%。

　　“自集团去年7月份陷骨汤事件后，至今销售仍未完全恢复”，昨天，味千主席兼行政总裁潘慰在全年业绩说明上称，去年8月至9月，同店销售跌幅达到35%至40%，今年1、2月份跌幅收窄，但仍然维持双位数。“根据行业以往经验，预期恢复期约为一年”，潘慰称，目前，香港及北京的销售数字已恢复至正常水平，但“骨汤事件”对销售的影响持续时间或需一年。

　　作者：胡笑红