南京清明前菜价全面回落 受疫病影响肉价再上涨

　　明天就是清明小长假了，经过了一连七天的工作，你一定准备好好犒劳一下自己。昨天扬子晚报记者走访南京多家农贸市场了解到，前段时间高涨的菜价普遍回落，很多时令菜品更是实惠。据众彩市场对77种蔬菜的价格检测显示，最近一周有43种价格有所下降。而受到疫病影响，近期猪肉价格又有所上涨。

　　时令蔬菜价格普降

　　昨天，扬子晚报记者从南京迎宾菜场等地方了解到，买菜的市民络绎不绝，摊位上的蔬菜也“精神抖擞”很是新鲜，其中青嫩的小青菜1.5元/斤，带着泥土的野蒜苗2元/斤，连前段时间卖到7、8块一斤的青椒也跌到目前的3.5-5元/斤。

　　不仅如此，时令蔬菜也比前段时间便宜不少，新上市的春韭菜2元/斤，马兰头3元/斤，冬笋更是倾销一样，2.5元一斤引来众多市民购买，野芦蒿也从几天前的6元/斤跌到5元/斤，菊花脑从8元/斤降到3.5-4元/斤。

　　据南京众彩物流对本周的数据监测显示，77种蔬菜的平均价格为2.93元/斤，跟上周相比下降了1.85个百分点。其中青菜受到季节因素的影响，冬季菜已经接近尾声，逐渐长出菜苔、开花，导致品质有所下降，价格下降较为明显。随着清明、五一节的到来，蔬菜销量会有所增加，价格也会出现上涨。

　　如果没有恶劣天气影响，气温还会有所上升，蔬菜生长条件适中，上市量也会有所增加，因此下周蔬菜价格并不会出现大幅度上涨现象。

　　猪肉价格有所上涨

　　“今天哪种肉特价？”“又涨了，就来点排骨吧。”在科巷菜场的肉类摊位上讨价还价的声音不绝于耳。在科巷、兰园等菜场，猪后腿肉价格普遍在13.5-14元/斤之间，猪肋条肉从14.5-16元/斤不等，猪五花肉从14.5元/斤到15元/斤不等。

　　一位小刀手介绍说，春节后消费减少，市场供应量充足，前段时间猪肉价格一路下跌，不过近期随气温的逐渐回升价格也有所回升。记者得知，因为天气转暖，各种病原滋生活跃起来，加之猪群在越冬期间身体抵抗力普遍下降，如今天气又变化反复，气温时高时低，昼夜温差较大等等。在这种种不利因素的影响下，生猪病疫率会大大提高，价格很可能随之上涨。

　　节前，猪肉销量也是逐渐上升，因此价格也逐渐“敏感”起来。本周的数据监测显示，南京润恒市场5种猪肉监测品种的平均价格为13.69元/斤，跟上周相比上涨了2.09个百分点，仔排批发价格为21.07元/斤，环比上周上涨2.78%，五花肉批发价格为11.82元/斤，环比上周上涨2.16%，大排批发价格为11.93元/斤，环比上周上涨0.93%，精瘦肉批发价为13.18元/斤，环比上周上涨3.7%。

　　扬子晚报记者柳 扬