台湾学校营养午餐验出瘦肉精 被质疑混用进口肉

　　去年学校营养午餐肉品检验发现2件具优良农产品标章CAS食材含瘦肉精，近日台北市又公布1件。“农委会”证实，去年2件原因均是混用进口肉，今年这件亦有此嫌疑，近日可完成确认。

　　去年5月，全台一波学校营养午餐食材检验，验出CAS标章的肉品含瘦肉精。“农委会畜牧处”指出，去年计有2件CAS标章肉品被检出瘦肉精，经调查证实与混用进口肉有关。对于消费者质疑，CAS标章只对台湾农产品做认证，怎会在此标章的产品里出现进口肉？畜牧处说明，去年台湾产猪肉市场交易价每公斤达新台币70元水平，远高于进口猪肉每公斤50多元，因此一般加工肉品业者欲混用进口猪肉，借此降低成本。畜牧处指出，CAS标章产品是不得用进口农畜渔产品制作的，但去年被检出含瘦肉精的2件产品的厂商，却无法交代来源是用台湾产肉；加上进口猪肉多来自准用瘦肉精的国家肉品，所以自然会检出瘦肉精。

　　畜牧处也说，其实近来诸多单位抽验市场肉品发现瘦肉精，大多与进口肉有关，台湾产猪肉的不合格率实在低得很，今年才0.28%，远低于进口肉2位数百分比的不合格率，消费者应对台湾产品有信心。今年台北市府所公布的这件含瘦肉精胡椒腿肉，是否也是因混用进口猪肉？畜牧处说，有此可能，正在调查，最快9日完成确认。