到波尔多当庄主

　　在财富资本膨胀的年代，越来越多的中国企业、富豪、名流不满足于停留在进口葡萄酒销售网的终端，开始进军波尔多，自己当上了酒庄庄主。这是一种美好的尝试，尽管当中仍有许多雾里看花之处。

　　本刊特约撰稿/鞠硕硕（发自法国波尔多）

　　2008年，青岛海龙集团买下了占地60公顷的拉图拉甘酒庄，这是中国人在波尔多买下的第一家酒庄，当时引起舆论一片喧嚣。一年后，中国香港A&A国际公司购买了占地17公顷的黎塞留酒庄。同样也是在2009年，浙江一家投资公司购买了老布隆得酒庄，随后，大连海昌集团在2010年购得圣羽拉菲酒庄。

　　根据波尔多工商会掌握的数字，从2011年起，中国买家在波尔多地区购买的酒庄数量开始快速增长。中粮集团出手购入雷沃堡酒庄，通灵珠宝集团购买了乐朗酒庄，中爱集团购得了萨尔酒庄, 影星赵薇和丈夫黄有龙则成为了梦洛酒庄的新任庄主。

　　于是有人惊呼，中国人要大举进军波尔多了！

　　波尔多魔力

　　波尔多工商会主席谷凯告诉《中国新闻周刊》，目前，中国人在波尔多地区购买的酒庄已达到二十多家，另外还有十几家正在磋商之中，预计短时间内能够完成交易。

　　不过，他还补充说明，波尔多地区共有八千多家酒庄，所以从比例上说，中国人在波尔多地区买下的酒庄并不算多。

　　法国红酒产区众多，为什么中国买家都选择了波尔多地区？法国土地治理和乡村建设组织纪龙德地区经理布格认为，“波尔多这个词对中国人充满了魔力，在他们看来，波尔多就是高质量的葡萄酒的象征。”这也解释了为什么有些销往中国的葡萄酒，在可以选择标注更小产区的情况下，还是选择标注了波尔多这个大产区。

　　布格还向《中国新闻周刊》介绍说，波尔多所在的纪龙德地区，90%的葡萄田都是普通葡萄田。在价格保持稳定的2011年，该地区葡萄园的平均价格是每公顷15万欧元，有些葡萄地的价格只有每公顷10万欧元。

　　中国投资者在波尔多购买的酒庄，都是比较低端的酒庄，价格在200万欧元左右。

　　1855年，世界万国博览会在巴黎举行，拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，共五个等级，凡列级者均为名庄，这张波尔多葡萄酒庄等级表流传至今只经过两次微小改动。

　　列级庄目前对中国投资者而言仍是可望不可即。波尔多工商会主席谷凯告诉《中国新闻周刊》，列级庄的价格一般都要达到一亿欧元以上。这些列级庄在法国一般都由银行、保险公司等富可敌国的集团所拥有。比如，拥有路易威登、爱马仕等奢侈品牌的LVMH集团就刚刚买下一个列级庄，因为该集团的市场定位是奢侈品，所以会选择符合自身定位的酒庄。“这些列级庄，哪怕中国买家想买，也很难找到卖家。差不多每十年，才会有一个愿意出售的列级庄。”

　　在放满各种法文和英文资料的办公室里，满头银发的谷凯拿出了一份中文的波尔多葡萄酒历史介绍的册子。他对《中国新闻周刊》表示，历史上波尔多就很欢迎外国人的投资，先后经历过英国人、荷兰人和日本人的投资浪潮。“波尔多一直以很开放的姿态迎接外国投资者，现在也用同样的热情迎接中国投资者。”

　　法国土地治理和乡村建设组织纪龙德地区经理布格也解释说，在土地买卖的审批过程中，他们不会顾及买家的国籍。法国土地治理和乡村建设组织是一个营利性的股份有限公司，该组织有豁免权，通过了他们的审批，就可以不通过农业林业渔业部的审批。买家可以通过该组织申购酒庄，该组织向买家收取手续费，费用约为整个交易的5.9%。

　　买家也可以通过法国政府农业林业渔业部下属机构申请，但过程会相对漫长，往往是递交申请表格之后，四五个月才可以拿到结果。

　　酒庄的购买也有两种不同的形式，一种是购买资产，另一种则是购买股权。中国买家更倾向于购买股权，因为购买资产需要交纳5.9%的契税，因而购买股权税务成本相对较低。

　　购买股权是公司资产的一种延续，法国波尔多大部分的公司是农业发展民事公司，对于这种类型的公司，其交易税只有125欧元。因此，购买股权可以节省约6%的成本。

　　忙于装修的中国庄主

　　宁夏红集团总裁张金山购买了大慕爱酒庄酒庄之后，很喜欢被人称为张庄主。他给《中国新闻周刊》讲述了这座建于12世纪的城堡酒庄的种种规划。“现在城堡二层的八个房间要全部拆掉，改建成十五个，书房、客厅、会客室也都要全部重新装修。要请法国设计师来设计，要装修得豪华一些。”

　　他的另一个计划，是在城堡的基础上扩建出一个全法国最大的中餐馆，这个设计面积两千平米的中餐馆预计在明年完工。按照张庄主的构想，“这个中餐馆可以用来办展览，举行活动，成为一个中法文化的交流基地。”

　　对于酒庄所拥有的170公顷土地，张金山也有着很多计划和想法，其中包括建高尔夫球场、网球场和游泳池。按照他的说法，这里改造完成后，将成为一个葡萄酒旅游基地，既可以接待从中国国内来的合作伙伴，亲朋好友，也可以吸引法国客户。

　　中国投资者选择酒庄的一个重要条件，是酒庄要带有古老优雅的城堡。而“接待国内领导和客户来旅游度假”，也是这些酒庄的重要功能之一。

　　鲁商集团购买古佳酒庄后，也有计划在酒庄的领地上修建一座旅馆，约有二十多个房间，既用以接待中国来宾休闲度假，也可以对外营业。据一位负责人介绍，他们已经就建筑规划向当地政府提出申请，待批准后立即开工。“我们集团在国内也有酒店业，所以本身有足够的经营经验和人才。”

　　中国庄主们在忙于装修房屋的同时，也希望能够提高葡萄酒的质量。走进赵薇和丈夫黄有龙购买的梦洛酒庄客厅，记者就被桌子上几袋透明包装的酒瓶塞所吸引。负责人李肯告诉记者，他正在为今年出厂的酒选择酒瓶塞，需要考虑到弹性、气孔数目、价格等多方因素。他介绍说，赵薇和丈夫黄有龙都是红酒爱好者，他们在买下酒庄之前看了四十多家酒庄，认真比较了酒的质量，最终选定的这家在著名的圣达美隆产区，而圣达美隆是波尔多最大，也是最古老的法定葡萄酒产区。

　　据报道，这家酒庄占地7公顷，购买价格为400多万欧元。如今，该酒庄出品4款红葡萄酒，每瓶价格在23至36欧元不等。

　　利与弊

　　购买波尔多酒庄的中国买家基本上都有自己的销售渠道，所以他们并不担心酒的出路问题。他们出手买下这些小酒庄，往往还轻而易举地将前任庄主积压下来的库存销售一空。有时候，仅靠销售这些库存带来的收入，甚至足以支付购买酒庄一半的金额。

　　根据波尔多葡萄酒行业协会最新数据统计，截至2011年年底，中国大陆进口波尔多葡萄酒总量位居全球第一，达到4,360万升，高出位列第二的德国49%。业内人士告诉《中国新闻周刊》，波尔多地区的葡萄酒，有三分之一销往中国，近两年甚至达到了40%。

　　而中国人买下来的酒庄，销往中国市场的葡萄酒比例更是高达80％～90%。甚至有的酒庄，其酿制的所有葡萄酒都运回了中国，比如拉图拉甘酒庄。

　　中国投资者在法国买下的都是小酒庄，他们在法国没有销售团队，在中国却有成熟的销售渠道，因此将酒销往中国是一个自然的选择。但在另一方面，这些酒庄仍有必要维持在欧洲的销售，否则他们的品牌将从一个国际品牌变成中国品牌。中国消费者一贯比较看重国际知名度，因此，如果所有的酒都销往中国，长此以往将不利于品牌的发展和中国市场的销售。

　　法国朗繁投资咨询公司总经理袁源从2009年参与黎塞留酒庄的买卖，至今已经参与过多起波尔多地区酒庄交易。他告诉《中国新闻周刊》，中国投资者在波尔多地区购买酒庄也遇到过形形色色的问题。首先，这些产区大都不太好。其次，很多酒庄之所以出售，是因为管理或经营不善。酒庄多是家族企业，容易带有家族企业的一些通病，比如管理方式不够职业化，有时候还存在家族内部的问题，如财产分割出现矛盾等等。

　　在酒庄的管理过程中，中国人遇到的问题就更多了。目前，除了拥有长城酒业的中粮集团有相应的酒庄管理经验以外，大部分中国买家没有专业的管理酒庄的经验，对酒庄也缺乏了解。中国庄主用中国的方式与法国人相处，处理问题，也容易发生矛盾和冲突。在一些酒庄，这种冲突导致了包括酿酒师在内的法国员工离职。

　　“绝对超出你的想象”

　　在《中国新闻周刊》采访过程中，无论是波尔多工商会的主席，还是五大名庄之一玛歌酒庄的经理，或是普通的波尔多酒农，都表示，他们知道法国葡萄酒在中国卖得非常贵，远远超出它们在法国的价格。

　　大慕爱酒庄新主人、宁夏红集团总裁张金山告诉《中国新闻周刊》，他的酒庄每年产葡萄酒40万瓶，根据质量不同，出厂价定在3欧元～10欧元之间，现在中国国内每瓶的售价约为200元人民币。

　　鲁商集团购买的酒庄年产20万瓶，也分为不同的级别，品质较好的出厂价为每瓶9欧元，中国市场售价约为1000元；普通品质的出厂价为3欧元～4欧元，国内售价为120元人民币。

　　法国人哥彼诺从1997年开始在乐朗酒庄工作，2011年该酒庄被中国通灵珠宝集团收购之后，他还一直留任酒庄经理。哥彼诺告诉《中国新闻周刊》，乐朗酒庄的葡萄酒，出厂价为5欧元～12欧元。而记者从网站上了解到，去年9月，乐朗某款葡萄酒在国内的售价已经高达2380元人民币。

　　有些酒庄与名庄相似的名字吸引着中国消费者。比如青岛海龙集团购买的拉图拉甘酒庄，它的名字里包含五大名庄之一拉图酒庄的Latour，有些中国消费者会误认为拉图拉甘是拉图酒庄的副牌，其实两者之间没有任何关系。

　　大连海昌集团购买的圣羽拉菲酒庄（chateau Chenu Lafitte）名字中的“lafitte”与列级庄拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）中的“lafite”十分相似，想必也是投资者当初选择该酒庄的原因之一。

　　如果分析一些中国庄主对媒体讲述的收购情况，细心的人不难发现当中的疑点。有一位庄主称，自己花费约两亿元购买总面积30公顷、葡萄田面积22公顷的酒庄。但根据法国农业网站公布的数据显示，2010年，该地区葡萄田的平均价格为每亩7万欧元，而且酒庄里没有城堡或相应住宅，所以成交价格应该不会超过200万欧元。

　　《中国新闻周刊》走访的几位业内人士指出，某些中国投资者在购买外国酒庄后，在中国国内宣传时会夸大购买成本，试图吸引注意力、扩大影响力，同时也可以自抬酒庄的身价。“这也是一种营销手段”。

　　至于当中到底有多少夸大成分，多少水分？一位业内人士对记者笑称：“绝对超出你的想象!” ★