山东高青黑牛产业链上的故事

　　新华网济南5月4日电（记者侯严峰、吕福明）悠扬的琴声里，一头头健壮的黑牛或侧耳倾听，或悠闲漫步，饲养员还定期为黑牛洗澡按摩……这一幕幕极富温情的田园美景，就发生在黄河岸边山东高青县的十万头黑牛标准化养殖基地里。

　　这里的黑牛为何享受如此待遇？原来，他们是经过现代克隆技术培育的高档肉牛，身价奇高。“我伺候的这些宝贝可值钱啦，一斤优质黑牛肉最贵能卖到上千元呢！”负责照顾260头黑牛的“牛官儿”李官村农民吴兆进说。

　　曾经在家养过黄牛的吴兆进向记者介绍说，这里的黑牛实施科学养殖，每头牛的饮食被严格控制，根据黑牛的不同生长期精选不同的饲料来喂养，合理搭配营养，定时喂养、定时饮水、定期防疫。通过科学喂养，一头黑牛每天能长两斤多肉。

　　“听着音乐长大的肉牛，长得更加健康壮实。经常洗澡的黑牛肉质鲜美，而对黑牛的腹部和脊背按摩则能使其皮下脂肪更为均匀。”吴兆进道出了“天价”黑牛成长的奥秘。经过2年多精心养殖，一头山东黑牛的收入是普通黄牛的好几倍。

　　穿行在一排排牛舍之间，运送饲料、拌料、打扫牛舍卫生……近两百余名职工忙得热火朝天。据了解，这些职工都是基地附近的农民。随着高青县黑牛产业化进程的推进，基地附近的农民当上了产业工人。

　　由于饲养的“宝贝”珍贵，这些“打工农民”的收入也是全县最高的。吴兆进笑着对记者说，作为公司的普通饲养员，一个月能有2600元的收入。

　　山东黑牛的繁殖已有近十年历史。2003年11月，当地成功培育出我国首例健康成活的体细胞克隆牛“康康”；2006年4月又成功克隆出世界首例抗疯牛病基因牛。为尽快把克隆牛的科研成果转化为现实生产力，高青县开展了一系列推广计划，逐步形成了“基地＋公司＋农户”的养殖模式。依托山东大地肉牛公司，山东黑牛在当地逐渐成长为一个新兴特色产业。

　　作者：侯严峰 吕福明