合肥一幼儿园38个孩子午餐后呕吐 元凶是苦瓠子

疾控中心工作人员对食物抽样化验

　　彬彬(化名)今年6岁，在合肥市合瓦路的上城国际幼儿园上大班。昨日中午，彬彬和同学们在幼儿园吃了饭。饭后不久，38名幼儿陆续出现恶心、呕吐等症状，经治疗均已脱险。

　　合肥市和庐阳区疾控、卫生监督等部门迅速派员赶到上城国际幼儿园，对午餐的食物进行取样化验，初步诊断为苦瓠子中的碱糖甙毒素(又称苦葫芦素)引起食物中毒。

　　每个星期，上城国际幼儿园的食谱都会提前拟定。根据计划表，昨日中午是一菜一汤：瓠子烧肉和菠菜蛋汤。饭后没过多久，一些孩子感到身体不舒服。有的孩子肚子疼，有的孩子开始呕吐，有的孩子则说头昏。很快，五六个班级的孩子都不同程度出现类似症状，只是程度轻重不同。

　　老师赶紧拨打120。一位学生家长事后称，至少有3辆急救车赶到了幼儿园，将孩子们分别送往合肥市第一人民医院和省立医院救治。经庐阳区政府有关部门证实，共有38名孩子被送往医院，其中合肥市一院收治15人，省立医院收治23人。

　　昨日14时许，记者赶到上城国际幼儿园。此时，合肥市和庐阳区疾控中心、卫生监督等部门工作人员均已赶到，正在幼儿园食堂忙碌着。

　　在食堂入口处，两位工作人员正在对幼儿园食堂的餐饮卫生状况进行调查。据了解，幼儿园的《餐饮卫生服务许可证》在有效期内，食堂工作人员的健康证也在有效期内。工作人员都做了详细备案，甚至对食盐的生产厂家也进行了详细登记。

　　走进食物制作间，记者看到，食堂地面、台面比较整洁，水池里泡了一些蔬菜。工作人员正在对中午的食物进行取样，用样本袋封存，并用技术手段在现场快速检测。

　　据了解，38个孩子都没有生命危险。记者来到合肥市一院，在急诊室见到了前来就诊的孩子们。他们被医院安排在一个房间内，多位老师和家长陪护在一旁。孩子们情况已有所好转，有的孩子嚷着要离开。一个孩子告诉记者，自己6岁，中午吃了两碗饭和一些菜，不久就出现呕吐等症状。到医院输了液，目前情况已经好了很多。

　　省立医院儿科病房里，看到彬彬情况好转，老师松了一口气。入院时，彬彬病情相对重一些，但目前已没有大碍。彬彬的家长说，医生并未要求孩子住院。

　　18时许，38名孩子症状减轻，身体状况平稳，大部分已离院回家。

　　事件发生后，省市领导高度重视，省长李斌指示：“请合肥市政府全力做好救治工作，查明事故原因，要采取有力措施切实保证食品公共卫生安全。 ”省委常委、常务副省长詹夏来强调：“要高度重视、全力救治，查明事故原因，举一反三，确保类似事件不再发生。 ”省委常委、合肥市委书记吴存荣要求：“要全力救治、迅速查明原因，妥善处置，在全市幼儿园进行饮食卫生安全大排查，确保食品卫生安全。 ”合肥市长张庆军指出：“要全力医治，确保小儿不出问题；尽快查明原因，处理好后续事宜。 ”

　　合肥市卫生局局长陈社新、庐阳区区长邓真晓等领导迅速赶往两家医院，探望幼儿及家长。庐阳区立即成立由安监、卫生、教育、工商等部门负责人组成的领导小组。

　　昨日17时许，记者从合肥市新闻办获悉，经专家组调查，初步断定38名孩子是食物中毒。让人吃惊的是，“元凶”竟然是瓠子。

　　瓠子分为苦瓠子和甜瓠子。苦瓠子含有一种植物毒素碱糖甙毒素(又称苦葫芦素)。一旦食用，往往会在10分钟至2小时内发生中毒症状，表现为头昏、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。

　　合肥市和庐阳区卫生部门表示，将进一步检查该幼儿园其他食品，待检验结果出来后，将对责任单位依法作出处理。同时，庐阳区卫生、工商、安监、教育等部门将对全区幼儿园、学校进行全面检查整顿，严格执行食物原材料“索证、索票”制度，加强食品监控，同时加强对教师及工作人员的食品安全教育和健康宣传，防止类似事件再度发生。（通讯员苏洁 记者李进/文 喻学超/摄）