小樱桃引发山乡巨变(图)

　　第十七届青岛崂山北宅樱桃节5月31日落幕。在为期半个月的时间里,共有72万名市民游客进山采摘品尝樱桃,本届樱桃节总效益提高了20%—30%,充分发挥了樱桃节作为龙头节日的辐射带动作用。

　　经过多年积累,人均只有三分地的北宅街道,也渐渐摸索出来了一套举办樱桃节的“北宅经验”,这对于农业如何走高附加值之路,颇具启示意义。

　　本报记者 白 晓

　　本报通讯员 孙景军 李泽洛 辛克杰

　　从亮点到卖点

　　因为人均地少且山地居多,北宅不适宜大面积耕种；也因为拥有崂山水库和崂山核心景区,辖区内不能落户任何工业项目和大型旅游设施。通常的产业化、城镇化进程都遇到门槛,这种资源环境与区域发展的两难困扰着北宅。

　　“樱桃节”创意的产生有被逼无奈的色彩。1995年以前,樱桃不到两块钱一斤,人工采摘的成本高于樱桃的价值。1995年第一届樱桃节开幕,引入了市民享受采摘乐趣的观光游思维,这对没有农村生活经验的城市人来说十分新奇,樱桃价格也随之攀升。发展到今年的第十七届樱桃节,第一批早樱桃价格已高达30元以上。

　　传统山地农业效率不高,转变方式,把山地农业的“亮点”经过包装策划、整合衍生,成为占据旅游经济大板块的近郊游“卖点”,北宅调动了相当的智慧。

　　立足农业本身,北宅街道把分布在社区的40万株樱桃树规划成36个社区樱桃园,又重点向游客推出了10个精品樱桃园,其中大崂樱桃山谷观光园因为种植相对集中、规模大、品种全,是樱桃节的主会场。

　　大崂樱桃山谷观光园负责人王德东说:“山谷辐射带动的区域,在樱桃节受益的农户有七八十户,每亩地能收入6千元—8千元。”樱桃园以合作社方式运经营,由专人负责管理,许多农户把樱桃树“托管”给合作社,自己可以去做生意、进城务工,而由于合作社的集约管理效率高费用低,已经成为最受欢迎的经营方式。

　　据统计,本届樱桃节共吸引游客大约72余万人次,旅游相关收入约7200万元,比去年增加12%,户均收入9800余元,比去年增加了21%。

　　拼的是基础配套

　　从青岛来看,每年5月份,近郊许多城镇的樱桃采摘活动均与北宅同期进行。除了不同品种的樱桃展开大战之外,当地的餐饮、停车等服务设施也成为争抢客流的重要条件。

　　崂山区北宅街道办事处副主任曲爱菊说:“北宅很早就意识到了基础设施的重要性,随着客流量年年上升,北宅也在逐年投资。为了今年樱桃节,北宅尽最大努力,修路、建停车场。”今年樱桃节前期,北宅街道下大力气完善基础设施建设。对峪上路和部分樱桃园内道路进行整修,增加了提示牌,修建临时停车场,方便市民停车。对道路进行绿化,并在滨海公路、南王路两侧设置引导牌,为市民和游客选择园区品尝樱桃提供了方便。

　　农家宴也是一个重要环节。据介绍,此次樱桃节前,北宅街道为星级农家宴发放了统一定制的餐具,并且加强了农家宴餐饮、卫生、垃圾处理投放等配套设施管理,增设安全指示牌、宣传手册、洗手设施,并对各樱桃园业户、农家宴业主及相关服务人员进行了统一的培训。

　　不断从细微处提升樱桃节层次,给游客提供卫生、安全的饮食服务和称心舒心的环境的同时,各农家宴也收获颇丰。据统计,今年樱桃节期间,北宅常年经营农家宴的200余家,户均收入12.8万余元,比去年增加15%。

　　一产与三产深度互动

　　火热的休闲观光农业,是一产与三产深度互动的结果。

　　北宅出现了三十家左右“公司+基地+农户”模式的专业合作社等经营实体,出现了大崂樱桃园、四季庄园等一大批具有农家特色的休闲观光园区。农户之间形成了新型的产业分工,农民也从繁忙的农业生产中解放出来,根据自身特长自由的流动到产业链的不同位置,有人种植管理樱桃园,有人经营起了农家宴、农家旅馆,也有不少人干起了加工业,专为农家宴提供原料和旅游产品。

　　北宅农业与旅游业的充分融合呈现出前所未有的叠加效应,使得这里的旅游相关收入早已超过亿元。有关专家指出,乡村接待、乡村采摘、农业观光等初级旅游产品的运营在北宅和整个崂山区已经相对成熟,下一步就是加深资源整合力度,推出类似成都“五朵金花”、北京“蟹岛”那样的乡村旅游品牌,打造标志性乡村游旅游产品,发挥标杆产品的示范效应,从而带动乡村游整个产业的发展方向。

　　北宅的小小樱桃引发出山乡巨变:由樱桃引出樱桃节,节会派生出全年不休的农家观光游,观光游又衍生出观光产业链,带来了人流,带动了农业与服务业的深度互动,而最终,小小樱桃将带动北宅旅游产品、近郊游品牌的诞生。 (来源：大众日报)