广州质监局:美味极沁香源涉嫌从非正常渠道购盐

　　质监通报

　　新快报讯记者 冯艳丹 实习生段可 通讯员隋紫萱报道 6月19日、20日，市质监局根据新快报记者提供的线索，对番禺区的广州美味极食品有限公司（以下简称“美味极”）和萝岗区的广州市沁香源调味品有限公司（以下简称“沁香源”）涉嫌使用非食用盐制造酱油有关问题开展调查。昨日，质监局通报最新调查结果称，“美味极、沁香源2011年迄今所生产的酱油与其所进食盐比例相差过大，涉嫌存在使用非正常渠道购入食盐生产酱油的行为。”

　　质监部门指出，就目前调查看，美味极、沁香源均为酿造酱油获证企业，生产许可证均在有效期内。执法人员联合盐业公司、打假办等分别对其生产车间及仓库进行检查，均未发现非食用盐。

　　市质监部门执法人员了解到，美味极今年以来共生产47.1吨酱油成品，现场检查时，成品仓内有225箱共计1.5吨成品酱油。对该公司食盐进货记录查验，2011年9月1日进货精盐0.4吨、2012年6月5日进货精盐1吨，共计1.4吨。该公司现场无法提供其他食盐进货单据。此外，市质监局食品生产监督处处长李红兵介绍，“美味极”公司反映，他们的食用盐数量和产量不匹配原因是，酱油部分是采购半成品酱油再加工，部分是从盐业公司采购食用盐酿制。对此李红兵表示仍需核查。

　　质监部门对沁香源调查发现，食盐进货及库存单据显示该公司2011年12月31日库存精盐6.25吨、2012年4月和6月分别进货精盐2吨和5吨，目前该企业仓库库存精盐1.5吨。

　　质监局明确指出，“酿造酱油里，一般食盐含量为16%-19%，美味极、沁香源2011年迄今所生产的酱油与其所进食盐比例相差过大，涉嫌存在使用非正常渠道购入食盐生产酱油的行为。”市质监局执法人员对美味极、沁香源进行立案调查，责令其停止生产，查封企业原料、半成品及成品，并对酱油成品抽样送检，同时，要求该两家公司立即通知各自经销商暂停销售问题产品，并联系公安部门及时介入调查。