昨天，温州人大常委会召开食品安全专题询问会，温州人大代表步步紧逼、“麻辣”追问地沟油的管理问题，相关部门负责人现场被追问得不知如何回答，踢起了皮球，场面及其劲爆，引来网友拍手叫好直呼过瘾。夏剑河摄 中新网温州8月30日电(记者严格徐乐静)昨天，温州人大常委会召开食品安全专题询问会，在网络直播的询问会现场，面对两位副市长和工商、质监、环保、城管、食品安全等多位政府部门负责人，温州人大代表步步紧逼、“麻辣”追问地沟油的管理问题，相关部门负责人现场被追问得不知如何回答，踢起了皮球，场面及其劲爆，引来市民以及网民拍手叫好直呼过瘾。
据了解，昨日的询问会场面火爆，人大代表抛出一个个尖锐的问题：“如何能让老百姓吃上放心的水产品？”“地沟油源头的餐厨垃圾谁来管？”“对小作坊如何管理？”……
温州人大代表潘广军首先开炮：“目前地沟油已经成为我市食品安全的罪魁祸首，产生地沟油的源头是餐厨垃圾，据不完全统计，市区具有一定规模的餐饮有3000余家，日常餐厨垃圾达到200吨以上，请问我市餐厨垃圾去向在哪里？政府如何监管？监管的责任单位是哪一家？下一步如何打算？”
四个问题一环扣一环，温州环保局赶紧撇清关系：不是环保部门的事情，环保部门是审批单位。
潘广军立马追问：“到底是哪一个责任部门去管理的？”
随后，温州城管部门一位负责人进行回答：去年市政府曾组织环保、执法局等多个部门开会，专门研究过。另外城管部门也去外地参观学习过，但在温州如何收集、处置餐厨垃圾还没有一套完整的管理办法。
“已经起草了一份《温州市餐厨垃圾管理办法》，目前正在各个部门征求意见中。”城管负责人说。
温州市人大财经工委副主任张大光接着追问，有没有规定到底哪个部门管理？
现场没有回音。
代表依然没有放过，潘广军又问：杭州、宁波已经出台了方法，温州什么时候出台？这份征求意见大概要多长时间？是否能责任明确？……
代表冯蒋华说，如果不从源头解决地沟油问题，那就永远管不好，要明确一个主责，全权负责这个事情，才能从源头上解决地沟油的问题。
另一位代表马上说：“我完全赞同你的意见。”
温州市人大常委会副主任卓高柱紧跟着又将了一军：“到现在还不知道谁管这个事，那你们几个部门出去考察到底是考察什么？”
一时间，追问场面火爆，另一边城管负责人却不知如何抵挡。他表示，自己并非具体负责人，需打电话了解清楚再回答。
卓高柱毫不客气：那你想好再回答。我们等你答复。
人大代表王旭东说，食品安全分段监管中如何解决边界不清的问题？最典型的是豆芽的问题，农业说是加工环节，属于质检部门；质检说，是种植属于农业。于是引出的问题就是边界不清，职能部门执法到底谁去管？地沟油到底谁管？所以就成为部门执法过程中相互扯皮，相互推诿的借口。请问食安办，有没有对边界不清的问题进行过梳理？
温州食品安全办公室一位负责人回答：这个题目非常大， 非常难，也是执法过程中，协调过程中非常棘手的问题。现在实行食品安全分段监管监管的制度后，食品生产、流通领域的不同监管的交叉逐渐突显。归类不同，法律交叉，最终导致监管有争议，最后出现监管空白。
在近两个小时的专题询问中，人大代表先后提出10多个问题，政府部门负责人一一解答，代表还针对问题不断提出追问。“这个问题我还要追问”"请详细说明情况“这样的声音不绝于耳，场面劲爆。
温州市人大常委会主任陈笑华说，面对坦诚沟通交流的方式，更有利于人大与政府共同研究问题、推进工作。
虽然场内气氛热烈，但是场外的网民还是有自己的顾虑。一位网友就担忧询问会看着是过瘾，但走走形式又没了下文。
温州市人大常委会主任陈笑华说，食品安全将是本届人大跨年度跟踪监督的重点。这次常委会后，温州市人大将根据执法检查中发现的问题和委员、代表们的意见，整理形成审议意见和挂牌督办事项，交市政府研究办理，并对整改落实情况进行跟踪督办和满意度测评，对整治不力的单位，将启动代表约见、质询等刚性监督手段，直至整改到位。
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