龙城“水文化” 美名传天下

　　本报记者 谌贻照

　　央视推出的《舌尖上的中国》，让龙城柳州的螺蛳粉声名远播。今年2012中国柳州国际水上狂欢节美食节期间举行的万人品尝螺蛳粉活动，将创造最多人同品螺蛳粉的吉尼斯世界纪录。

　　作为今年狂欢节的一项内容，美食节将从9月29日至10月5日在位于柳州市柳东新区的柳州国际会展中心的展馆广场前举行。万人同品螺蛳粉活动所需物料惊人：总共用粉达到2500公斤，仅螺蛳粉汤，就需要150个汤锅，总共需要5吨汤水；酸笋、腐竹、木耳、酸菜、黄花菜、花生等配料1000公斤左右，运送配料的车需要10辆，可谓场面盛大。“螺蛳粉，是柳江水做出来的，这是柳州国际水上狂欢节必须有的味道！”正在为这场万人盛宴做准备的一家螺蛳粉店老板说。

　　确实，特色饮食只是狂欢节中柳州“水文化”的“味觉感受”。由狂欢节带动的欢乐氛围不仅仅局限于市区，该市6县4城区也“顺水推舟”，结合当地独特多样的少数民族风情资源，推出一系列特色浓郁的地方文化。

　　9月26日至10月7日，将有百支以上来自各地的龙舟队伍汇聚融安，助兴这场广西参赛队伍最多的龙舟赛；柳城县将开展风情柳城·甜蜜文化之旅；柳江县有广西山歌歌王争霸赛及文艺汇演；鹿寨县则组织“走进神奇中渡，相约揭秘之旅”系列活动，打造“休闲新鹿寨”旅游形象；融水苗族自治县将举办融水香粉古龙坡会；三江侗族自治县的“畅游风情三江，体验快乐行程”活动，结合民族文化，融入狂欢内容，吸引游客到三江侗乡体验别样狂欢之旅。

　　做活水文章，凸显水文化。近年来，该市文化建设声势浩大、硕果累累。花巨资打造的水上大舞台、水上娱乐运动中心，早已成为市民和中外游客共享柳州水文化的欢乐大舞台。

　　从2008年F1摩托艇世界锦标赛中国大奖赛，到2009年、2010年举办由F1摩托艇世界锦标赛、水上摩托世界锦标赛、中美滑水明星对抗赛组成的“世界水上极速运动大赛”，再到2011年举办由世界水上极速运动大赛、柳州名人帆船邀请赛、柳州国际高空跳水邀请赛等八大文化项目、十二大体育项目组成的“柳州国际水上狂欢节”，让数以亿计的中外观众领略到了“生态工业柳州、宜居创业城市”特有的水文化神韵。

　　2012中国柳州国际水上狂欢节增设了许多新项目，围绕柳江沿岸和清澈的柳江水做“文章”，让山清水秀的柳江“开口说话”，展露“水”文化之美。比如新设项目中的全国高校啦啦操邀请赛、HappyGo大型水上狂欢模特秀等，将在柳江沿岸的舞台上表演。柳江沿岸美丽壮观的蟠龙山人工瀑布、水上音乐喷泉和金碧辉煌的文庙等美景，将与这些表演交相辉映。

　　该市先后成立的水上摩托艇俱乐部、游艇俱乐部等文化互动基地，可使观众在柳江沿岸轻易地体验到“水”文化、沿江文化与体育相融合的魅力。为让来自四面八方的观众体味到柳州水文化魅力，今年该市陆续完成了一系列沿江景观、沿江水上项目基地以及新桥梁等建设，如静兰水上运动基地主楼、白露大桥、鹧鸪江大桥和即将投入使用的金沙角观瀑广场等。水上蹦极、HappyGo大型水上狂欢模特秀以及IAC水上摩托世界锦标赛等新老项目，将在这些新建的设施上进行，以新奇的姿态带给观众惊喜。 (来源：广西日报)