水果店芒果筐里藏1.2公斤泥饼 商家称是催熟剂

　　1月5日，在南宁市西乡塘区沈阳路开水果店的龚先生致电本报称，他3天前购进的一筐14.5公斤重的芒果用来零售，里面竟然有1.2公斤重的泥饼，商家解释称是催熟剂。对此，记者进行了一番探访。

　　零售商：

　　泥饼重达1.2公斤

　　1月5日上午10时许，记者在龚先生所在的店铺看到，一个芒果果筐里装的白色卫生纸，填满了半个果筐，果筐底部躺着两块用卫生纸包装好的椭圆形泥饼，大概有1厘米厚，两块泥饼把整个水果筐底部占据，记者掰断发现，其中间部分呈线条状，过秤重达1.2公斤。

　　据店主龚先生介绍，这一箱芒果已经卖到第三天了。当天上午他拿出果筐给柜台添货时，发现这筐芒果比之前购买的芒果要少很多，继续往下拿果，就碰到硬邦邦的东西，掏出来一看是两块坚实的泥巴。

　　“做了半年的水果生意，还是第一次见。”龚先生说，他一直都是从南宁市金桥批发市场一水果商处购进芒果零售的，平时购进的芒果，筐底也就铺设一点卫生纸，以避免芒果碰伤。龚先生算了一笔账，一筐芒果14.5公斤，卫生纸和泥巴占去了2公斤，装果的筐重1公斤，纯果重11公斤左右，而目前以每公斤9元出售，因为占去的包装重量过多，这芒果还是会亏本。

　　小批发商：

　　声称也是受害者

　　就芒果筐内的泥饼，小批发商蒋先生表示不知情，声称自己也是受害者。这些芒果都是海南产，他从江南区海吉星农产品水果批发市场一店铺购进的10筐芒果，均出现泥饼现象。目前，他已经接到数个零售商的投诉。

　　“这芒果箱内藏泥巴，是商家的一种欺骗行为。”蒋先生说，他购进的10筐芒果，差不多每筐都被泥巴、卫生纸占去2公斤的重量，再加上果筐的重量，足有3.5公斤。按照以往的市场规矩，年底水果价位上涨的同时，外包装也会上涨。就芒果而言，正常情况下不超过2.5公斤的包装重量。而在芒果上市季节，包装重量不到1.5公斤。

　　在水果市场批发水果有个不成文的规矩，不能打开包装验货。蒋先生介绍，他做水果批发几年了，苹果纸箱被灌水泥的现象并不鲜见，但芒果筐里藏泥巴还是头一回见。至于零售商因此受到的亏损，蒋先生称将会在以后的合作中给予优惠拿货。

　　大批发商：

　　“泥土”属于催熟剂

　　1月5日下午1时许，记者来到江南区海吉星农产品水果批发市场D2区一家水果店探访。

　　据店内人员介绍，他们是芒果批发商，出售的芒果无论多少，均没有发票或票据出具，也不能开箱验货，只能看店门口打开的样品。

　　对于芒果筐里有泥饼是否能退货的问题，店员表示，芒果筐里只有一些石灰，是用来做催熟剂的，量不多，只是在底层铺设了一些。旁边一正在购货的销售商说，他是这里的老顾客，芒果筐里没有泥土，有一点点石灰属于正常情况，并称他购买了十几筐。

　　记者在该店铺门口购买了一筐与龚先生店铺销售的同一品牌芒果，打开一看，里面没有泥饼，但也没有所说的催熟石灰。

　　蒋先生说，当天下午，他前往该店购买两筐芒果，记者打开其中一筐芒果，看到底部铺有一层石灰，大约有0.5公斤重。

　　观点：

　　果农一般不用石灰做催熟剂

　　据龚先生介绍，他购买了专用的芒果催熟剂——乙烯控释剂，每包3克，能催熟5公斤芒果。一筐15公斤重的芒果，只需9克乙烯控释剂，批发商为何使用0.5公斤重的白色粉末做催熟剂，令人难以理解。

　　广西大学农学院特种果树栽培学的欧世金教授表示，石灰确实有催熟的效果，但纯石灰的催熟效果不明显，需要在石灰内添加乙烯才能释放出较好的催熟成分。一般果农不会使用纯石灰作芒果催熟剂，而是选择在市面上购买已经制作好的催熟剂。使用石灰添加乙烯做催熟剂，夏季每5公斤果放5克，冬季放10克便可。