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河南称未发现大用集团加工“病死鸡”

2013年01月18日18:03
来源:新华网
原标题 [河南食品安全部门称经调查未发现大用集团加工“病死鸡”]
  新华网郑州1月18日电(记者张兴军)截至18日下午,针对“大用集团加工病死鸡”传闻的初步调查已经结束。河南省食品安全委员会办公室称,鹤壁、焦作、周口等集团基地均未发现屠宰加工病死鸡现象。但调查同时发现,大用集团鹤壁、周口基地部分养殖小区在对病死鸡的无害化处理过程中,尚存在不规范的地方,需要整改。

  据焦作市食品安全委员会办公室介绍,位于修武县的大用集团焦作基地共有8个养殖场,此前该基地养殖场发现的病死鸡全部进行了无害化处理,没有屠宰销售病死鸡现象。此外,自该公司投产以来,修武县动物卫生监督机构实行检疫员驻场制度,严格进行产地检疫和屠宰检疫。2012年,公司屠宰的肉鸡全部取得了《动物检疫合格证明》。

  周口市动物卫生监督所提供的材料称,“从现场初步调查和日常监管看,未发现屠宰加工病死鸡情况。”早先结束的对鹤壁基地的调查也显示,未发现病死鸡进入食品环节。

  针对网传的“高温、特制饲料促成"速成鸡"”问题,河南省食安委办公室有关人士介绍,调查发现,大用集团鸡棚的温度是根据《罗斯308饲养手册》要求的温度进行调节的,雏鸡入舍时舍温在30℃左右,温度随着鸡只日龄的增大而逐渐降低,30日龄降到22℃左右;光照强度也随着鸡只日龄的增加逐步下降,并有一定时间的黑暗期;公司所用饲料是按照质监部门备案的企业标准进行生产的,符合饲料营养和配方要求。据了解,《罗斯308饲养手册》是养殖业内通行的饲养白羽鸡的技术规范。

  河南省淇县清真寺阿訇、鹤壁市伊斯兰协会会长吴付旺说,大用集团是清真食品企业,“从第一道工序开始,就有清真技术监督员把关,不允许死鸡、病鸡进入。进入屠宰环节,则由屠宰阿訇给每只活鸡进行诵经然后进行屠宰。”

  河南省畜牧局有关人士介绍,大用集团在病死鸡无害化处理环节的不规范主要有以下表现:一是无害化处理场所不符合规定的间隔距离;二是病死鸡没有使用密闭的车辆运输;三是分类处理不够规范。对此,河南省畜牧局执法总队在现场督导的时候已经对当地有关部门和企业提出了明确的整改意见。

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