四川两会吃自助餐无海鲜 委员：能吃饱又不浪费

　　在会议期间，委员们的“伙食”究竟如何？昨日，华西都市报记者特别探访了金牛宾馆、新会展世纪城的驻地餐厅，抄下了委员们的菜谱，经普通酒楼老板“鉴定”：标准不算高。

　　午餐吃自助 川菜是主打

　　昨日上午11：45，华西都市报记者跟着一名委员走进了金牛宾馆的会场餐厅。

　　正对大门的是凉菜台，在一束假花的陪伴下，青笋白肉丝、米椒带丝等凉菜就映入了眼帘。随后，记者又转到热菜区：焖南瓜、麻辣豆花、回锅肉等传统川菜也已摆放就绪。水果区有少量几种时令水果；点心区没有西点，有糍粑等传统小吃。

　　“这是普通的自助餐，我们宾馆并没有为委员们特殊安排。”餐厅主管告诉华西都市报记者，菜品与开会之前普通客人吃的自助餐一模一样：16个热菜都是传统川菜；12个凉菜、4种时令水果，并没有特殊采购；点心也是“四川味”，没有特制。

　　16个热菜、12个凉菜算不算丰盛？华西都市报记者随便找了家酒楼“鉴定”，一位王姓老板点评：如果几个人吃，这样的菜品就算很丰盛了；但是，几百个人同时吃这样的自助餐，而且是开的流水席，标准就不算高了。　　餐厅摆假花 以前就这样　　在午餐期间，华西都市报记者走遍了整个就餐区发现，没有一束鲜花和贵重摆设。“餐桌上的装饰是重复利用的。”这位主管说：假花是一直都有的，可以说，整个餐厅没有为政协会议特别购置一件新东西。此前，曾志伟曾“打趣”广州两会“没吃饱”。而这位主管明确表示：“我们会提供优质的服务，不会打丝毫折扣，委员绝对能吃饱，不会饿肚子。”

　　委员们怎么看？“味道挺好，菜品也够吃了，就餐环境也不错。”一位新委员现场告诉华西都市报记者，“能吃饱又不浪费，这样很好。”

　　晚餐没海鲜 小吃请自选

　　午餐是这样，晚餐又如何呢？昨晚，华西都市报记者再次进入委员们在新会展世纪城驻地的餐厅，只见菜品里没有海鲜。省政协委员梁大忠的餐盘里，盛着海椒炒肉丝、红薯和青菜3样菜。几下把餐盘里的饭菜吃完，刚好有服务员推来小吃，他选了一份凉皮。

　　“今年的菜品比较清淡，素菜多一些，味道更好。”梁大忠说，自助餐非常好，“挑的都是喜欢吃的菜，减少了浪费。”梁大忠还认为，从节俭的角度出发，开会都应该推广自助餐。华西都市报记者杨东席秦岭邵晨星