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北京两会代表菜品减至6种 皆以自助餐形式用餐

2013年01月23日14:02
来源:法制晚报
原标题 [杜绝浪费代表菜品减至6种]

  都以自助餐形式用餐 大家吃得很干净

  本报讯(记者程磊)在今年北京两会驻地,人大代表的日用餐都在餐厅进行。而每天面对这么多代表用餐,服务人员繁忙异常,但是他们告诉记者,今年北京两会期间的食谱发生了很大变化,代表们也没有浪费食物的现象。

  服务员小王已经是第二次参加服务北京两会了。她告诉记者,往年给代表们供应的都是“9热9凉”,今年两会,得到了会务方面的通知,减少到“6热6冷”,小王说,这对他们的工作量来讲是一个不小的减轻。另外,今年所有的代表都是以自助餐的形式用餐,代表们都是少拿少取,没有看到浪费现象,大家都吃得很干净。

  在供应的菜品上,主要都是大众菜。宫保鸡丁、鱼香肉丝。“档次最高的可能就是清蒸鱼了。”小王说,“每天一到吃饭的时间,菜量下去的都很快,平均一种菜要加10多次。但是因为冷热菜共少了6种,因此我们的工作量少了很多。”

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