（外国人在中国）沈阳“独一无二”的德国面包房

　　中新社沈阳1月29日电 题：沈阳“独一无二”的德国面包房

　　作者 孙林

　　德国人亚历山大·摩根36岁，2009年来到辽宁沈阳“扎根”至今。1米9的个头配上风衣和牛仔裤，摩根像极了模特。但他却是个实实在在的“个体户”，他在沈阳文安路附近的摩根面包房，已经开张快两个月了。

　　摩根在德国学的是酒店管理专业，来到沈阳以后，他就职于一家物业公司，待遇很不错。谈及为何放弃待遇优厚的工作选择自己开面包房，摩根说：“我不想就这样一直"安稳"下去，我想把德国的一些好东西和沈阳的朋友们分享。”

　　摩根口中的“好东西”就是德国面包。为了实现他的想法，他在沈阳市和平区文安路一处小区里租到了门市房，开了一家德国面包房。

　　“在沈阳生活4年多，我看到这里和我一样来自欧洲的人越来越多”，摩根解释说，汽车、啤酒和面包是最有代表性的德国“制造”，现在德国面包在沈阳还不及前两者流行。“于是我想开店让更多人吃到纯正的德国面包。”

　　由于地缘和历史原因，地处中国东北部的沈阳一直与韩国、日本保持频繁的经贸往来。近些年，德国宝马、法国米其林等欧洲著名企业相继进驻沈阳，在此建造中国甚至世界最大的厂区，工作、生活在这座东北中心城市的欧洲人越来越多。

　　摩根相信他的面包不仅能吸引在沈阳的欧洲人，也能“抓住”沈阳本地人。“沈阳的面包店虽然很多，但我是独一无二的”，摩根对他的面包很自信：“我的面包全部用德国黑小麦制成，原料和制作工序基本都在德国完成，做好速冻后运到沈阳，然后由我在店里烘焙，保留了纯正的德国口味，这是沈阳没有的”。

　　“摩根的面包让我想起了家。”一位正在摩根店里买面包的德国人说。

　　摩根对他在沈阳的生活状态很满意。他在店门前摆了一块牌子，上面写着“德语、中文、英语我都会！”没有生意的时候，他会和小区里的居民“侃大山”，“好多邻居问我租这个门市多少钱，开始我不理解，后来才知道他们怕我是外国人不了解行情，这让我很感动！”

　　就在前几天，米其林在沈阳的新工厂投产，第一批高性能子午线轮胎下线。这是米其林集团在中国投资规模最大的项目。摩根得知这个消息后很开心，他计划以后把分店开到那些大工厂附近，“将来我会把我的面包店开遍沈阳”。