港媒：中国民间开展“光盘行动” 赢得民众共鸣

　　中新网1月30日电 香港中通社29日刊出特稿说，在春节到来前夕，正由民间发起一场全国范围的“光盘行动”。其目的是减少人们餐桌上的浪费现象，把盘碗中的食物吃光。“光盘行动”也同时得到了中国餐饮业的响应，一些地方的餐厅，出现了“提议经营半份菜”，服务生手举“光盘”迎客的场面。

　　文章摘编如下：

　　讲究“食有剩余，来年丰盛”的中国人，在春节到来前夕，正由民间发起一场全国范围的“光盘行动”。其目的是减少人们餐桌上的浪费现象，把盘碗中的食物吃光。

　　近日内地微薄中常见的一景，是曝光个人用餐后颗粒不剩的干净食盘，他们称自己为“光盘族”。这与近来同样曝光频率极高的奢华“剩宴”形成鲜明反差。“光盘族”们同时希望民众能加入他们的行列。

　　据悉，“光盘行动”是由北京市一家民间公益组织推行的活动。活动的主题是：从我做起，今天不剩饭。该公益组织的志愿者倡议市民在饭店就餐后打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的风气。

　　这一活动显然是受到中国日前提倡“厉行节俭、避免浪费”以及官方媒体连续报道中国内地严重的“舌尖上的浪费”情形的影响。

　　“中国餐饮业每年倒掉的饭菜等于两亿多人一年的口粮。”这一来自专业机构的数据最近不断被中国各媒体引用。不少“光盘族”表示，这一数据令他们感到震撼，成为他们参与“光盘行动”的动因。

　　“光盘行动”在短短几天内便在全国范围迅速发酵，在微博上已被转发约5000万次。其中包括一些社会名流及演艺界人士。

　　为了更好地宣传“光盘行动”，北京的一些年轻人还到酒店餐馆挨家挨户地宣传：据参与活动的夏雪表示，他们在北京实地发放宣传单页6万份，在餐饮企业张贴海报超过5000张。

　　“光盘行动”在网络上得到了多数中国民众的赞同。有来自中国长沙的报道称，记者在某餐厅发现，四五个年轻人聚会，用餐完毕，桌上的菜碟空空如也。这几位湖南大学的学生还纷纷用手机对着空盘拍照。他们表示，放假期间同学有多次聚会，他们都约好吃饭要“光盘”拍照为证。

　　一位食客也对此表示支持，称在中国人将要大吃大喝的春节前倡导“光盘”很有必要。

　　“光盘行动”也同时得到了中国餐饮业的响应。四川成都美食文化产业协会向各餐饮业老板提议经营半份菜，以避免客人剩余食物。而安徽合肥某酒店门口，则新添了一景：4位服务生手举“光盘”迎客，高喊“就餐不剩饭，我要吃光光。”(庄恭)