新西兰华人厨师参加电视烹饪比赛 烹制汤圆出局

　　中新网3月18日电 据新西兰天维网报道，电视节目Masterchef NZ17日晚上进行了“最后的晚餐”竞赛环节，来自Oamaru的华人厨师Michael Gin剑走偏锋选择做汤圆，最后遗憾出局。

　　13名参赛选手要在“最后的晚餐”环节自由发挥。Gin选择了用三种方式烹制中国传统的汤圆，但由于在油炸环节出现状况，他最终只完成了两种。

　　面对Gin的作品，评委Simon Gault对其中的烹饪技巧给出很高评价，Ray McVinnie则认为汤圆做得非常有趣，但与其他选手的出品仍有距离。考虑到他是唯一没有完成赛前计划的选手，评委们最终决定淘汰Gin。

　　Gin自己认为，落败的根本原因，在于汤圆的中国风味与西方口味的差别太大。“这是传统的中国甜点，很有质地和嚼劲，但欧洲人未必人人都喜欢。”24岁的Gin承认，选择做汤圆是一次赌博，特别是跟常见的中式快餐不一样的时候。

　　现在，Gin是新西兰蜂蜜公司的食品科学家，每天的工作是测试和研发蜂蜜产品，并创作不同的菜式。Masterchef的选手Dana Leaming希望，日后Gin能开一家中餐馆。Gin表示，自己刚从大学毕业不久，要开餐馆实在是囊中羞涩。