受限制公务消费影响 前两月较大餐饮企业首现负增长

　　今年前两个月，全国限额以上餐饮企业（较大的企业）的收入，30余年来首次出现负增长。今天上午，记者从中烹协“大众美食促销季”发布会上了解到。

　　中国烹饪协会透露，今年1、2月，全国餐饮收入4030亿元，同比增长8.4%，这是近10年来，1、2月数据首次出现个位数增幅。

　　值得注意的是限额以上餐饮企业的收入为1278亿元，同比下降3.3%，出现了自改革开放以来的首次负增长。

　　2012年年底，中央改进作风的“八项规定”以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化，让很多以商务宴请为主的餐饮企业流失了大量客源。这让原本是旺季的餐饮第一季度，今年几乎惨淡收场。

　　记者了解到，北京部分高端餐饮企业2月份营业收入下降幅度超过50%，即便是以商务宴请和家庭、朋友聚会为主的大董等部分餐饮企业也受到波及，客流有所下降。

　　中烹协表示，除了推进企业转型升级，从拼装修、拼奢华到拼菜品、拼服务外，还开展了百城万店让利促销活动。全聚德、东来顺、权金城、和合谷等诸多企业均在促销活动名单中。而促销的力度也不小，部分商务餐厅更是推出了10元以下的菜品吸引顾客。

　　记者了解到，“大众美食促销季”从即日起将持续到7月份。（记者 张鑫）

　　作者：张鑫 (来源：法制晚报)