洛杉矶唐人街点心风光不再 将办美食节吸引回流

　　中新网4月16日电 据美国侨报网编译报道，在美国圣盖博谷兴起成为华人聚集地之前，洛杉矶的唐人街一直是品尝中式点心的最佳去处。但现在，在唐人街要找到一家正宗的点心酒楼比寻找复活节的彩蛋还难。为了改变这一状况，非营利性组织华埠商业改进区(Chinatown Business Improvement District)发起了“唐人街点心节”(Dim Sum Crawl)活动，以吸引点心商家回归。

　　据《洛杉矶周刊》(LA Weekly)报道，点心节将于4月18日晚6:30到9:30举行，届时将提供本地品牌的啤酒等。

　　“在中文里，点心通常是指一些小吃，”华埠商业改进区负责媒体宣传和商业发展的章夏怡(Xiayi Shirley Zhang，音译)说，“人们通常将点心当成早午饭吃，但实际上点心的意义远不止此。”

　　Chego餐馆的主人罗伊·崔(Roy Choi，音译)月底就将迁往唐人街。章夏怡说，像Chego一样打算迁往唐人街的餐馆还有很多。这对于闹市区的人们来说，无疑多了一种选择，人们不用再长途跋涉，就能享受到美味点心。而这一点，恰恰是在圣盖博谷不常见的。

　　“我当然很喜欢626区(圣盖博谷大部分地区都属于626地区代码)，但是我更乐于看见唐人街恢复其特有的生机，”章夏怡说。3年前，章夏怡搬到唐人街，成为华埠商业改进区的志愿者，去年她成为该组织的员工。

　　据悉，此次点心节活动对于与会者来说是一个难得的身临其境的美食体验。与会者不仅能品尝到洛杉矶唐人街不同餐馆的各色点心，还将品尝到当地啤酒厂酿造的啤酒(包括4家餐馆和4家啤酒厂的点心酒水)。比较受欢迎的点心包括，小笼包、锅贴、招牌鸡、迷你荷叶包糯米、蒸肠粉。与会者还能收到一个啤酒杯礼物。