由于生猪存栏量、出栏量增加，而需求量、屠宰量及外销量都在减少，今年春季以来，山西省猪肉价格持续走低，生猪收购价格从2012年12月份的18.2元/公斤跌至目前的12.2元/公斤，几乎是2011年以来的最低点。众多的养殖户出现亏损，在低迷的市场下苦苦支撑。
目前，山西省已经启动冻猪肉收储工作，以求维护生猪市场供求平衡和价格基本稳定。图为山西省太谷县北汪村养殖户张利维在给猪喂饲料。张利维从2011年开始养猪，不算人工费用，她家每头猪的养殖成本在每公斤14元左右，按照目前的价格计算，养一头猪要亏损近200元。 (来源：中华工商时报)
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