宁夏500家餐饮单位联盟宣誓保“舌尖”安全

　　“绝不使用非食品原料加工食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不销售过期变质和被污染食品……”5月15日，在宁夏回族自治区政府、食安办、自治区食品药品监督管理局倡议下，全区500家餐饮服务单位代表汇聚银川，创建全区餐饮单位共铸食品安全诚信联盟，郑重承诺做行业样板，保宁夏人“舌尖”安全。

　　此次500家餐饮服务单位覆盖全区各地，既有大中型餐厅，也有学校、幼儿园食堂、小型餐馆。一经倡议，他们积极响应，纷纷表示要给宁夏食品，特别是清真食品贴上“诚信”标签，走上市场，走向世界。

　　自治区食品药品监督管理局表示，将利用这一契机，铸起宁夏餐饮服务单位诚信体系。近期，各级餐饮监管部门将重拳出击，从严从快开展餐饮单位牛羊肉食品安全专项整治，对餐饮单位进行“拉网式”检查，严防未经检疫检验、掺杂使假和来源不明的牛羊肉流入餐桌。(记者 马钦麟)

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　　作者：马钦麟 (来源：宁夏日报)